OLIVE JAPAN 2012でも来日した、Tom Muellerの話題の著作Extra Virginity の日本語訳『エキストラバージンの嘘と真実』が、いよいよ来週11月22日に発刊となります。
この書籍は、昨年の12月にアメリカで初版が上梓されると瞬く間にベストセラーとなり、全米のオリーブオイル業界が騒然となりました。これまで業界人しか知らなかったExtra Virgin Olive Oilの品質偽装が誰によっていかにして行われたのかが赤裸々に暴かれたからです。そしてその実態は、日本でも決して対岸の火事ではないことを協会の受講生の皆さんもすでにご承知の通りです。
今回の日本語版の制作に当たっては協会も全面協力！そして、日本オリーブオイルソムリエ協会推薦図書にも指定されました。
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なお、協会会員の方は、出版社から割引販売がありますので、Amazonでは購入されないようにご注意下さい。割引販売の詳細は別途会員向けにご案内いたします。詳しくは協会事務局に御問い合わせ下さい。