テイスティング技術を鍛える一連の講座「マスターテイスターコース」のスペシャル講座。
今回の開講は、OLIVE JAPANで毎年優秀賞を取っている生産者の新油特集。この新しいオイルたちを徹底的にテイスティングして、テイスティングのポイントを解明します。
今回の講師は、協会の多田理事長です。
受賞基準から、この素晴らしいオリーブオイルをどうやって楽しむか？ソムリエにも生産者にも楽しめる講義を行います。オリーブオイルつくりの秘密に迫る１日。マスターテイスターⅣ講座として開講します。
| 日程 | 2021年4月18日（日）（全1日間コース） | ||
|---|---|---|---|
| 時間 |
|
||
| 教室 | 東京・京橋 日本オリーブオイルソムリエ協会本部 １階教室（地図） | ||
| 定員 | 8名 | ||
| 受講料 | 44,000円（教材費、消費税を含む。本講座にテキストはありません。） |
筆記用具をご持参ください。本講座は、ジュニアソムリエコース、ソムリエコース及びマスターソムリエコースを修了した会員限定講座です。 本講座に修了試験はありません。実技を通じ習得状況のチェックを随時行います。 開講4日前までのお申し出であれば、マスターテイスターコースⅠ～Ⅵの講座間で自由に受講講座の振替ができます。（ただし1回限り）。受講料のお支払いの有無にかかわらず、開講3日前以降のキャンセルや当日欠席はキャンセル料がかかります。 定期的にテイスティング技術のブラシアップをおすすめします。
講義内容
4月18日（日）午前10時30分～午後4時30分
- 講義とテイスティング実習 『OLIVE JAPAN 受賞生産者たちの新油オイルを解明する！』
※講師は、協会理事長となります！
受講規約（必ずお読み下さい）
「お申込み講座」の欄で「欠陥風味マスター/品種マスター/リングテストコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。
