開講日カレンダー

OLIVE JAPAN® 2026 国際オリーブオイルコンテスト 事前審査プログラム参加へのご案内 ことしもいよいよOLIVE JAPAN®の開催が迫ってまいりました。 5月下旬の本審査会を前に、協会のマスターオリーブオイルソムリエ及び認定された有資格者を対象に、事前審査を以下の要領にて実施いたします。（対象者限定のプログラムです） 別途メールにて招待を受けた方で、参加を希望の方は、以下の実施要件をよく読んでいただいた上で、下記講座お申し込みフォームから希望の日時を明記の上、お申込み下さい。 ＜OLIVE JAPAN® 2026 事前審査会　実施要件＞ 実施期日；　2026年5月8日、10日～15日、17日～22日 時刻は、午前10時、及び午後1時30分開始 実施方法：　ブラインドテイスティング（各回24点） テイスティングののち、協会シート及びコンテストシートをエクセル化した表にインプットいただきます。 テイスティングはエキストラバージンのみでフレーバードオイルは実施しません その他：　ご参加は無料です。また審査報酬並びに交通費の支給はありません。 リセットのためのヨーグルト・リンゴ等の提供はありません。 ※　当日のメモやインプットしたワークシートを持ち帰ることはできませんが、後日模範解答とともにメールにて提供いたします。 ＜お申し込み方法＞ 上記実施期日のうち、参加を希望される日時を「受講お申込みフォーム」の「通信欄」に記載の上、お申込み下さい。なお、日時は必ず2回以上ご参加いただける方のみお申し込みください。（1回のみ参加希望の方はご参加いただけません） 「受講お申し込みフォーム」上では、「その他の講座」を選択頂いて必要事項記載の上、お申し込みください。   ※本プログラムにお申込みいただけるのは、別途事務局より招待を受けた方のみが対象となっております。 » 事前審査プログラムのお申し込みはこちらから 受講規約（必ずお読み下さい） 「お申込み講座」の欄で「その他の講座」を選択してください。「通信欄」に必ず参加希望日時をご記入ください。（記入例：5月8日午前10時、5月11日午後1時30分・・・　など）

OLIVE JAPAN® 2026 国際オリーブオイルコンテスト 事前審査プログラム参加へのご案内 ことしもいよいよOLIVE JAPAN®の開催が迫ってまいりました。 5月下旬の本審査会を前に、協会のマスターオリーブオイルソムリエ及び認定された有資格者を対象に、事前審査を以下の要領にて実施いたします。（対象者限定のプログラムです） 別途メールにて招待を受けた方で、参加を希望の方は、以下の実施要件をよく読んでいただいた上で、下記講座お申し込みフォームから希望の日時を明記の上、お申込み下さい。 ＜OLIVE JAPAN® 2026 事前審査会　実施要件＞ 実施期日；　2026年5月8日、10日～15日、17日～22日 時刻は、午前10時、及び午後1時30分開始 実施方法：　ブラインドテイスティング（各回24点） テイスティングののち、協会シート及びコンテストシートをエクセル化した表にインプットいただきます。 テイスティングはエキストラバージンのみでフレーバードオイルは実施しません その他：　ご参加は無料です。また審査報酬並びに交通費の支給はありません。 リセットのためのヨーグルト・リンゴ等の提供はありません。 ※　当日のメモやインプットしたワークシートを持ち帰ることはできませんが、後日模範解答とともにメールにて提供いたします。 ＜お申し込み方法＞ 上記実施期日のうち、参加を希望される日時を「受講お申込みフォーム」の「通信欄」に記載の上、お申込み下さい。なお、日時は必ず2回以上ご参加いただける方のみお申し込みください。（1回のみ参加希望の方はご参加いただけません） 「受講お申し込みフォーム」上では、「その他の講座」を選択頂いて必要事項記載の上、お申し込みください。   ※本プログラムにお申込みいただけるのは、別途事務局より招待を受けた方のみが対象となっております。 » 事前審査プログラムのお申し込みはこちらから 受講規約（必ずお読み下さい） 「お申込み講座」の欄で「その他の講座」を選択してください。「通信欄」に必ず参加希望日時をご記入ください。（記入例：5月8日午前10時、5月11日午後1時30分・・・　など）

OLIVE JAPAN® 2026 国際オリーブオイルコンテスト 事前審査プログラム参加へのご案内 ことしもいよいよOLIVE JAPAN®の開催が迫ってまいりました。 5月下旬の本審査会を前に、協会のマスターオリーブオイルソムリエ及び認定された有資格者を対象に、事前審査を以下の要領にて実施いたします。（対象者限定のプログラムです） 別途メールにて招待を受けた方で、参加を希望の方は、以下の実施要件をよく読んでいただいた上で、下記講座お申し込みフォームから希望の日時を明記の上、お申込み下さい。 ＜OLIVE JAPAN® 2026 事前審査会　実施要件＞ 実施期日；　2026年5月8日、10日～15日、17日～22日 時刻は、午前10時、及び午後1時30分開始 実施方法：　ブラインドテイスティング（各回24点） テイスティングののち、協会シート及びコンテストシートをエクセル化した表にインプットいただきます。 テイスティングはエキストラバージンのみでフレーバードオイルは実施しません その他：　ご参加は無料です。また審査報酬並びに交通費の支給はありません。 リセットのためのヨーグルト・リンゴ等の提供はありません。 ※　当日のメモやインプットしたワークシートを持ち帰ることはできませんが、後日模範解答とともにメールにて提供いたします。 ＜お申し込み方法＞ 上記実施期日のうち、参加を希望される日時を「受講お申込みフォーム」の「通信欄」に記載の上、お申込み下さい。なお、日時は必ず2回以上ご参加いただける方のみお申し込みください。（1回のみ参加希望の方はご参加いただけません） 「受講お申し込みフォーム」上では、「その他の講座」を選択頂いて必要事項記載の上、お申し込みください。   ※本プログラムにお申込みいただけるのは、別途事務局より招待を受けた方のみが対象となっております。 » 事前審査プログラムのお申し込みはこちらから 受講規約（必ずお読み下さい） 「お申込み講座」の欄で「その他の講座」を選択してください。「通信欄」に必ず参加希望日時をご記入ください。（記入例：5月8日午前10時、5月11日午後1時30分・・・　など）

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OLIVE JAPAN® 2026 国際オリーブオイルコンテスト 事前審査プログラム参加へのご案内 ことしもいよいよOLIVE JAPAN®の開催が迫ってまいりました。 5月下旬の本審査会を前に、協会のマスターオリーブオイルソムリエ及び認定された有資格者を対象に、事前審査を以下の要領にて実施いたします。（対象者限定のプログラムです） 別途メールにて招待を受けた方で、参加を希望の方は、以下の実施要件をよく読んでいただいた上で、下記講座お申し込みフォームから希望の日時を明記の上、お申込み下さい。 ＜OLIVE JAPAN® 2026 事前審査会　実施要件＞ 実施期日；　2026年5月8日、10日～15日、17日～22日 時刻は、午前10時、及び午後1時30分開始 実施方法：　ブラインドテイスティング（各回24点） テイスティングののち、協会シート及びコンテストシートをエクセル化した表にインプットいただきます。 テイスティングはエキストラバージンのみでフレーバードオイルは実施しません その他：　ご参加は無料です。また審査報酬並びに交通費の支給はありません。 リセットのためのヨーグルト・リンゴ等の提供はありません。 ※　当日のメモやインプットしたワークシートを持ち帰ることはできませんが、後日模範解答とともにメールにて提供いたします。 ＜お申し込み方法＞ 上記実施期日のうち、参加を希望される日時を「受講お申込みフォーム」の「通信欄」に記載の上、お申込み下さい。なお、日時は必ず2回以上ご参加いただける方のみお申し込みください。（1回のみ参加希望の方はご参加いただけません） 「受講お申し込みフォーム」上では、「その他の講座」を選択頂いて必要事項記載の上、お申し込みください。   ※本プログラムにお申込みいただけるのは、別途事務局より招待を受けた方のみが対象となっております。 » 事前審査プログラムのお申し込みはこちらから 受講規約（必ずお読み下さい） 「お申込み講座」の欄で「その他の講座」を選択してください。「通信欄」に必ず参加希望日時をご記入ください。（記入例：5月8日午前10時、5月11日午後1時30分・・・　など）

  日程 2026年5月14日（木）・15日（金）（平日木金2日間短期集中講座） 時間 5月14日（木）：午前10時30分〜午後6時10分 5月15日（金）：午前 9時30分〜午後5時15分 教室 東京・京橋本部（地図）４階教室 定員 ８名 受講料 82,500円(税込)  テキスト・教材費を含む 筆記用具を必ずご持参ください。 １日目と２日目の開講・終了時間が異なります。 受講申込者数が最低催行人員に満たない場合は、次回開催以降へ振替えることがあります。 講義内容 5月14日（木）午前10時30分～午後6時10分 オリーブオイルの基礎と歴史 オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎） オリーブオイルの製造工程 5月15日（金）午前9時30分～午後5時15分 オリーブオイルのテロワールと品種 様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法 オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能 最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度） » 講座のお申込みはこちらから 受講規約（必ずお読み下さい） 「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

OLIVE JAPAN® 2026 国際オリーブオイルコンテスト 事前審査プログラム参加へのご案内 ことしもいよいよOLIVE JAPAN®の開催が迫ってまいりました。 5月下旬の本審査会を前に、協会のマスターオリーブオイルソムリエ及び認定された有資格者を対象に、事前審査を以下の要領にて実施いたします。（対象者限定のプログラムです） 別途メールにて招待を受けた方で、参加を希望の方は、以下の実施要件をよく読んでいただいた上で、下記講座お申し込みフォームから希望の日時を明記の上、お申込み下さい。 ＜OLIVE JAPAN® 2026 事前審査会　実施要件＞ 実施期日；　2026年5月8日、10日～15日、17日～22日 時刻は、午前10時、及び午後1時30分開始 実施方法：　ブラインドテイスティング（各回24点） テイスティングののち、協会シート及びコンテストシートをエクセル化した表にインプットいただきます。 テイスティングはエキストラバージンのみでフレーバードオイルは実施しません その他：　ご参加は無料です。また審査報酬並びに交通費の支給はありません。 リセットのためのヨーグルト・リンゴ等の提供はありません。 ※　当日のメモやインプットしたワークシートを持ち帰ることはできませんが、後日模範解答とともにメールにて提供いたします。 ＜お申し込み方法＞ 上記実施期日のうち、参加を希望される日時を「受講お申込みフォーム」の「通信欄」に記載の上、お申込み下さい。なお、日時は必ず2回以上ご参加いただける方のみお申し込みください。（1回のみ参加希望の方はご参加いただけません） 「受講お申し込みフォーム」上では、「その他の講座」を選択頂いて必要事項記載の上、お申し込みください。   ※本プログラムにお申込みいただけるのは、別途事務局より招待を受けた方のみが対象となっております。 » 事前審査プログラムのお申し込みはこちらから 受講規約（必ずお読み下さい） 「お申込み講座」の欄で「その他の講座」を選択してください。「通信欄」に必ず参加希望日時をご記入ください。（記入例：5月8日午前10時、5月11日午後1時30分・・・　など）

  日程 2026年5月14日（木）・15日（金）（平日木金2日間短期集中講座） 時間 5月14日（木）：午前10時30分〜午後6時10分 5月15日（金）：午前 9時30分〜午後5時15分 教室 東京・京橋本部（地図）４階教室 定員 ８名 受講料 82,500円(税込)  テキスト・教材費を含む 筆記用具を必ずご持参ください。 １日目と２日目の開講・終了時間が異なります。 受講申込者数が最低催行人員に満たない場合は、次回開催以降へ振替えることがあります。 講義内容 5月14日（木）午前10時30分～午後6時10分 オリーブオイルの基礎と歴史 オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎） オリーブオイルの製造工程 5月15日（金）午前9時30分～午後5時15分 オリーブオイルのテロワールと品種 様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法 オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能 最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度） » 講座のお申込みはこちらから 受講規約（必ずお読み下さい） 「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

５月のリングテストは１７日（日）の開講となります。 ４階教室で開講いたします。 なお、開講時刻が午前10時～　となります。 ひたすらテイスティング評価の試験を繰り返す、テイスティング技能向上のためだけのコース。 通常の講座と異なり、テイスティング鑑定＋採点評価フィードバック主体の講座です！ マスターソムリエ・マスターテイスターの方の資格更新試験または資格認定試験（官能評価試験の部分）に代えることもできます。（1日のコースを通して正解率70％以上であれば、それぞれの試験合格とします） さらに優秀な成績を継続された方には別途表彰制度があります。 詳細は、スケジュール下部の囲み案内をご覧ください。 日程 2026年5月17日（日）（半日コース） ※途中短い休憩はありますが昼食休憩はありません。 時間 5月17日（日） 午前10時～午後1時 教室 東京・京橋本部教室（地図） １F教室となります 定員 8名 受講料 29,700円（教材費、採点指導費、採点通知表、消費税などを含む） マスターソムリエ受講者特別割引価格　23,100円（税込） 講義内容 5月17日（日）午前10時〜午後1時 10:00-10:05　開講ガイダンス 10:05-11:05　テイスティング鑑定評価実技 Session１（9本） 11:25-12:25　テイスティング鑑定評価実技 Session２（9本） 14:15-13:00　採点・解説、質疑・終講 ※評価に使用するオイルは、ブラインドテイスティングのため、事前にお知らせしません。また欠陥オイルも適宜含まれます。テイスティングシートは、協会所定のシートの他、コンテスト用のシート、IOC鑑定シートなどを使用する予定です。 » 講座のお申し込みはこちらから 受講規約（必ずお読み下さい） 「お申込み講座」の欄で「その他の講座」を選択し、「講座名」欄に「リングテストコース」と記入ください。また、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

OLIVE JAPAN® 2026 国際オリーブオイルコンテスト 事前審査プログラム参加へのご案内 ことしもいよいよOLIVE JAPAN®の開催が迫ってまいりました。 5月下旬の本審査会を前に、協会のマスターオリーブオイルソムリエ及び認定された有資格者を対象に、事前審査を以下の要領にて実施いたします。（対象者限定のプログラムです） 別途メールにて招待を受けた方で、参加を希望の方は、以下の実施要件をよく読んでいただいた上で、下記講座お申し込みフォームから希望の日時を明記の上、お申込み下さい。 ＜OLIVE JAPAN® 2026 事前審査会　実施要件＞ 実施期日；　2026年5月8日、10日～15日、17日～22日 時刻は、午前10時、及び午後1時30分開始 実施方法：　ブラインドテイスティング（各回24点） テイスティングののち、協会シート及びコンテストシートをエクセル化した表にインプットいただきます。 テイスティングはエキストラバージンのみでフレーバードオイルは実施しません その他：　ご参加は無料です。また審査報酬並びに交通費の支給はありません。 リセットのためのヨーグルト・リンゴ等の提供はありません。 ※　当日のメモやインプットしたワークシートを持ち帰ることはできませんが、後日模範解答とともにメールにて提供いたします。 ＜お申し込み方法＞ 上記実施期日のうち、参加を希望される日時を「受講お申込みフォーム」の「通信欄」に記載の上、お申込み下さい。なお、日時は必ず2回以上ご参加いただける方のみお申し込みください。（1回のみ参加希望の方はご参加いただけません） 「受講お申し込みフォーム」上では、「その他の講座」を選択頂いて必要事項記載の上、お申し込みください。   ※本プログラムにお申込みいただけるのは、別途事務局より招待を受けた方のみが対象となっております。 » 事前審査プログラムのお申し込みはこちらから 受講規約（必ずお読み下さい） 「お申込み講座」の欄で「その他の講座」を選択してください。「通信欄」に必ず参加希望日時をご記入ください。（記入例：5月8日午前10時、5月11日午後1時30分・・・　など）

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