講座開講日カレンダー

この講座は、臨時休講となりました。 本開講をお申し込みをされた方には追って事務局よりご連絡いたします。 日程 2021年7月7日（水）・8日（木）（平日・水木2日間短期集中講座） 時間 7月7日（水）：午前10時30分〜午後6時10分 7月8日（木）：午前 9時30分〜午後5時15分 教室 東京・京橋本部（地図）１階教室 定員 8名 受講料 69,740円（テキスト・教材費、修了証、消費税等を含む） 筆記用具を必ずご持参ください。 １日目と２日目の開講・終了時間が異なります。ご注意ください。 講義内容 7月7日（水）午前10時30分～午後6時10分 オリーブオイルの基礎と歴史 オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎） オリーブオイルの製造工程 7月8日（木）午前9時30分～午後5時15分 オリーブオイルのテロワールと品種 様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法 オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能 最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度）   » 講座のお申込みはこちらから 受講規約（必ずお読み下さい） 「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

この講座は、臨時休講となりました。 本開講をお申し込みをされた方には追って事務局よりご連絡いたします。 日程 2021年7月7日（水）・8日（木）（平日・水木2日間短期集中講座） 時間 7月7日（水）：午前10時30分〜午後6時10分 7月8日（木）：午前 9時30分〜午後5時15分 教室 東京・京橋本部（地図）１階教室 定員 8名 受講料 69,740円（テキスト・教材費、修了証、消費税等を含む） 筆記用具を必ずご持参ください。 １日目と２日目の開講・終了時間が異なります。ご注意ください。 講義内容 7月7日（水）午前10時30分～午後6時10分 オリーブオイルの基礎と歴史 オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎） オリーブオイルの製造工程 7月8日（木）午前9時30分～午後5時15分 オリーブオイルのテロワールと品種 様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法 オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能 最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度）   » 講座のお申込みはこちらから 受講規約（必ずお読み下さい） 「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

この講座は臨時休講となりました。 受講をお申し込まれた皆様には追って事務局よりご連絡をいたします。 オリーブオイルを販売する方々のための新設講座「日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルアドバイザー講座」 販売のための消費者向けアドバイス、消費者の「知りたい」をすべて網羅します。 いよいよ開講です！（一般の方もご受講いただけます。） 日程 2021年7月10日（土）（土曜午前開講） 時間 7月10日（土）：午前9時〜午後1時15分 （途中短い休憩はありますが、お昼休みはありません） 教室 東京・京橋本部（地図）1階教室 定員 6名 受講料 33,000円（専用テキスト・教材費、試験、修了証、消費税等を含む） ※協会既存会員の方も同額。但し講座会員割引券を使えます。 筆記用具を必ずご持参ください。 本講座受講者にも日本オリーブオイルソムリエ協会会員資格が与えられます。 本講座を受講されてもオリーブオイルソムリエにはなれませんが、将来ジュニアソムリエコースを受講される時に、会員特別特典として受講料金の特別割引（20,000円割引）が受けられます。 講義内容 7月10日（土）午前9時～午後1時15分 オリーブオイルの基礎学 世界市場と日本市場（規模）、オリーブオイルの魅力、健康機能 品質規格と選び方 規格は守られているか？　IOC規格、最適なオリーブオイルの選び方 テイスティング実習（2種） オリーブオイルの製法、品種探訪と活用法 テイスティング実習（2種） 講義終了後に10分間程度の資格認定試験があります。試験合格者には即日日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルアドバイザー資格認定証と缶バッジを授与します。（不合格者は当日再試験が受けられます）   » 講座のお申込みはこちらから 受講規約（必ずお読み下さい） 「お申込み講座」の欄で「協会認定オリーブオイルアドバイザー講座」を選択。また「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

この講座は、東京都に緊急事態宣言の発出が準備されている事態を受けて、臨時休講となりました。 お申込の皆様には、ご不便をおかけいたしますが、８月以降の講座日程にて再度ご検討くださいませ。 日程 2021年7月17日（土）・18日（日)（土日２日間短期集中講座） 時間 7月17日（土）：午前10時30分〜午後6時10分 7月18日（日）：午前 9時30分〜午後5時15分 教室 東京・京橋本部（地図）１階教室 定員 8名 受講料 69,740円（テキスト・教材費、修了証、消費税等を含む） 筆記用具を必ずご持参ください。 １日目と２日目の開講・終了時間が異なります。ご注意ください。 講義内容 7月17日（土）午前10時30分～午後6時10分 オリーブオイルの基礎と歴史 オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎） オリーブオイルの製造工程 7月18日（日）午前9時30分～午後5時15分 オリーブオイルのテロワールと品種 様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法 オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能 最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度） » 講座のお申込みはこちらから 受講規約（必ずお読み下さい） 「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

7月のリングテストは18日（日）の午前開講です。 ４階教室で開講いたします。 なお、開講時刻が午前9時30分～　となります。 ひたすらテイスティング評価の試験を繰り返す、テイスティング技能向上のためだけのコース。 通常の講座と異なり、テイスティング鑑定＋採点評価フィードバック主体の講座です！ マスターソムリエ・マスターテイスターの方の資格更新試験または資格認定試験（官能評価試験の部分）に代えることもできます。（1日のコースを通して正解率70％以上であれば、それぞれの試験合格とします） さらに優秀な成績を継続された方には別途表彰制度があります。 詳細は、スケジュール下部の囲み案内をご覧ください。 日程 2021年7月18日（日）（半日コース） 時間 7月18日（日） 午前9時30分～午後0時45分 教室 東京・京橋本部教室（地図） 4F教室となります 定員 6名 受講料 28,600円（教材費、採点指導費、採点通知表、消費税などを含む） マスターソムリエ受講者特別割引価格　22,000円（税込） 講義内容 7月18日（日）午前9時30分～午後0時45分  9:30-  9:35　 開講ガイダンス  9:35 -10:15　テイスティング鑑定評価実技 Session１（6本） 10:25-10:35　採点・解説 10:35-11:15　テイスティング鑑定評価実技 Session２（6本） 11:25-11:35　採点・解説 11:35-12:15　テイスティング鑑定評価実技 Session３（6本） 12:30-12:45　採点・解説、質疑・終講 ※評価に使用するオイルは、ブラインドテイスティングのため、事前にお知らせしません。また欠陥オイルも適宜含まれます。テイスティングシートは、協会所定のシートの他、コンテスト用のシート、IOC鑑定シートなどを使用する予定です。 » 講座のお申し込みはこちらから 受講規約（必ずお読み下さい） 「お申込み講座」の欄で「その他の講座」を選択し、「講座名」欄に「リングテストコース」と記入ください。また、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

この講座は、東京都に緊急事態宣言の発出が準備されている事態を受けて、臨時休講となりました。 お申込の皆様には、ご不便をおかけいたしますが、８月以降の講座日程にて再度ご検討くださいませ。 日程 2021年7月17日（土）・18日（日)（土日２日間短期集中講座） 時間 7月17日（土）：午前10時30分〜午後6時10分 7月18日（日）：午前 9時30分〜午後5時15分 教室 東京・京橋本部（地図）１階教室 定員 8名 受講料 69,740円（テキスト・教材費、修了証、消費税等を含む） 筆記用具を必ずご持参ください。 １日目と２日目の開講・終了時間が異なります。ご注意ください。 講義内容 7月17日（土）午前10時30分～午後6時10分 オリーブオイルの基礎と歴史 オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎） オリーブオイルの製造工程 7月18日（日）午前9時30分～午後5時15分 オリーブオイルのテロワールと品種 様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法 オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能 最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度） » 講座のお申込みはこちらから 受講規約（必ずお読み下さい） 「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

日本オリーブオイルソムリエ協会では、『東京2020』期間中（パラリンピック期間を除く）について、新型コロナウィルス感染拡大防止のため、すべての講座の開講を中止し臨時休講いたします。また期間中の試験実施等も行いません。 皆様にはご迷惑ご不便をおかけいたしますが、感染拡大防止協力の観点からご理解をいただけますようお願い申し上げます。  

この講座は、臨時休講となりました。 本開講をお申し込みをされた方には追って事務局よりご連絡いたします。 日程 2021年7月7日（水）・8日（木）（平日・水木2日間短期集中講座） 時間 7月7日（水）：午前10時30分〜午後6時10分 7月8日（木）：午前 9時30分〜午後5時15分 教室 東京・京橋本部（地図）１階教室 定員 8名 受講料 69,740円（テキスト・教材費、修了証、消費税等を含む） 筆記用具を必ずご持参ください。 １日目と２日目の開講・終了時間が異なります。ご注意ください。 講義内容 7月7日（水）午前10時30分～午後6時10分 オリーブオイルの基礎と歴史 オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎） オリーブオイルの製造工程 7月8日（木）午前9時30分～午後5時15分 オリーブオイルのテロワールと品種 様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法 オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能 最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度）   » 講座のお申込みはこちらから 受講規約（必ずお読み下さい） 「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

この講座は、臨時休講となりました。 本開講をお申し込みをされた方には追って事務局よりご連絡いたします。 日程 2021年7月7日（水）・8日（木）（平日・水木2日間短期集中講座） 時間 7月7日（水）：午前10時30分〜午後6時10分 7月8日（木）：午前 9時30分〜午後5時15分 教室 東京・京橋本部（地図）１階教室 定員 8名 受講料 69,740円（テキスト・教材費、修了証、消費税等を含む） 筆記用具を必ずご持参ください。 １日目と２日目の開講・終了時間が異なります。ご注意ください。 講義内容 7月7日（水）午前10時30分～午後6時10分 オリーブオイルの基礎と歴史 オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎） オリーブオイルの製造工程 7月8日（木）午前9時30分～午後5時15分 オリーブオイルのテロワールと品種 様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法 オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能 最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度）   » 講座のお申込みはこちらから 受講規約（必ずお読み下さい） 「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

この講座は、東京都に緊急事態宣言の発出が準備されている事態を受けて、臨時休講となりました。 お申込の皆様には、ご不便をおかけいたしますが、８月以降の講座日程にて再度ご検討くださいませ。 日程 2021年7月17日（土）・18日（日)（土日２日間短期集中講座） 時間 7月17日（土）：午前10時30分〜午後6時10分 7月18日（日）：午前 9時30分〜午後5時15分 教室 東京・京橋本部（地図）１階教室 定員 8名 受講料 69,740円（テキスト・教材費、修了証、消費税等を含む） 筆記用具を必ずご持参ください。 １日目と２日目の開講・終了時間が異なります。ご注意ください。 講義内容 7月17日（土）午前10時30分～午後6時10分 オリーブオイルの基礎と歴史 オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎） オリーブオイルの製造工程 7月18日（日）午前9時30分～午後5時15分 オリーブオイルのテロワールと品種 様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法 オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能 最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度） » 講座のお申込みはこちらから 受講規約（必ずお読み下さい） 「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

この講座は、東京都に緊急事態宣言の発出が準備されている事態を受けて、臨時休講となりました。 お申込の皆様には、ご不便をおかけいたしますが、８月以降の講座日程にて再度ご検討くださいませ。 日程 2021年7月17日（土）・18日（日)（土日２日間短期集中講座） 時間 7月17日（土）：午前10時30分〜午後6時10分 7月18日（日）：午前 9時30分〜午後5時15分 教室 東京・京橋本部（地図）１階教室 定員 8名 受講料 69,740円（テキスト・教材費、修了証、消費税等を含む） 筆記用具を必ずご持参ください。 １日目と２日目の開講・終了時間が異なります。ご注意ください。 講義内容 7月17日（土）午前10時30分～午後6時10分 オリーブオイルの基礎と歴史 オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎） オリーブオイルの製造工程 7月18日（日）午前9時30分～午後5時15分 オリーブオイルのテロワールと品種 様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法 オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能 最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度） » 講座のお申込みはこちらから 受講規約（必ずお読み下さい） 「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

日本オリーブオイルソムリエ協会では、『東京2020』期間中（パラリンピック期間を除く）について、新型コロナウィルス感染拡大防止のため、すべての講座の開講を中止し臨時休講いたします。また期間中の試験実施等も行いません。 皆様にはご迷惑ご不便をおかけいたしますが、感染拡大防止協力の観点からご理解をいただけますようお願い申し上げます。  

7月のリングテストは18日（日）の午前開講です。 ４階教室で開講いたします。 なお、開講時刻が午前9時30分～　となります。 ひたすらテイスティング評価の試験を繰り返す、テイスティング技能向上のためだけのコース。 通常の講座と異なり、テイスティング鑑定＋採点評価フィードバック主体の講座です！ マスターソムリエ・マスターテイスターの方の資格更新試験または資格認定試験（官能評価試験の部分）に代えることもできます。（1日のコースを通して正解率70％以上であれば、それぞれの試験合格とします） さらに優秀な成績を継続された方には別途表彰制度があります。 詳細は、スケジュール下部の囲み案内をご覧ください。 日程 2021年7月18日（日）（半日コース） 時間 7月18日（日） 午前9時30分～午後0時45分 教室 東京・京橋本部教室（地図） 4F教室となります 定員 6名 受講料 28,600円（教材費、採点指導費、採点通知表、消費税などを含む） マスターソムリエ受講者特別割引価格　22,000円（税込） 講義内容 7月18日（日）午前9時30分～午後0時45分  9:30-  9:35　 開講ガイダンス  9:35 -10:15　テイスティング鑑定評価実技 Session１（6本） 10:25-10:35　採点・解説 10:35-11:15　テイスティング鑑定評価実技 Session２（6本） 11:25-11:35　採点・解説 11:35-12:15　テイスティング鑑定評価実技 Session３（6本） 12:30-12:45　採点・解説、質疑・終講 ※評価に使用するオイルは、ブラインドテイスティングのため、事前にお知らせしません。また欠陥オイルも適宜含まれます。テイスティングシートは、協会所定のシートの他、コンテスト用のシート、IOC鑑定シートなどを使用する予定です。 » 講座のお申し込みはこちらから 受講規約（必ずお読み下さい） 「お申込み講座」の欄で「その他の講座」を選択し、「講座名」欄に「リングテストコース」と記入ください。また、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。