講座開講日カレンダー

テーマ：OLIVE JAPAN 2018 受賞のオリーブオイル スペイン単一品種のオイルスペインを代表するオリーブオイルの品種の違いをご堪能ください※日曜夜間の開講です。 日程2018年9月2日（日） 午後6:30〜午後7:30（60分）教室東京・京橋教室（地図）１F教室定員10名（この講座は会員限定です）受講料5,400円（税込・教材費込）　　 » 講座のお申込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「オリーブオイル試食会」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の開講日を必ず選択してください。（会員割引対象外講座です。旧オリーブオイル試食会で適用していた会員割引は終了しました。） 

 

テイスティング専門講座の9月開講は、欠陥風味を徹底的に学ぶ「欠陥風味マスター講座」。一連の「マスターテイスターコース」シリーズⅠとしても開講します。8月開講のソムリエコースを受講された方の復習や資格試験対策に、また11月のソムリエコース受講予定の皆さんの試験対策にも最適です。本講座受講後に、翌日9月10日開講のリングテストコースで習熟度をチェックすれば、自分の鑑定力の現状が良く理解できますので同時受講をおすすめします！今回の講師は、協会多田理事長となります。テイスティングの原理の解説を受けながら、欠陥風味の原因と風味特徴と徹底的に学びます。頭（脳）を使ったテイスティング技法をマスターすることで、テイスティング技術が飛躍的に向上することは間違いありません。※　この講座を再受講される方で、講座受講当日に同一年度内に発行された当講座（MTⅠ及びⅥ共通）のテキストをご持参いただいた場合には、テキスト還付代として3000円キャッシュバックいたします。当日テキストを忘れた場合には、新しいテキストを配布しキャッシュバックはありません。日程2018年9月9日（日）（全1日間コース）時間9月9日（日）午前10時30分～午後5時教室東京・京橋本部（地図）　１階教室定員12名受講料43,200円（テキスト。教材費、消費税などを含む）講義内容9月9日（日）午前10時30分～午後5時講義① 『最新のテイスティング技術概論講義』講義②とテイスティング実習 『様々な基本的欠陥風味とそのテイスティング実習』※テイスティングに取り組むにあたっての基本的なテイスティング理論及び重要な欠陥風味について徹底的に学習します。※主要なディフェットオイルの現品をテイスティングし、その評価法を習得していただくとともに、ディフェットの発生する製造工程上の原因の解説も行います。 また、あわせて良いオリーブオイルの要素評価のポイントを学習します。※講師は、協会理事長となります！» 講座のお申し込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「欠陥風味マスター/品種マスター/リングテストコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

日程2018年9月10日（月）・11日（火）（平日・月火2日間短期集中講座）時間9月10日（月）：午前10時30分〜午後6時10分9月11日（火）：午前 9時30分〜午後5時15分教室東京・京橋本部（地図）1階教室定員16名受講料69,740円（入学金、テキスト・教材費、修了証、消費税等を含む）筆記用具を必ずご持参ください。 １日目と２日目の開講・終了時間が異なります。ご注意ください。講義内容9月10日（月）午前10時30分～午後6時10分オリーブオイルの基礎と歴史オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎）オリーブオイルの製造工程9月11日（火）午前9時30分～午後5時15分オリーブオイルのテロワールと品種様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度） » 講座のお申込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

日程2018年9月10日（月）・11日（火）（平日・月火2日間短期集中講座）時間9月10日（月）：午前10時30分〜午後6時10分9月11日（火）：午前 9時30分〜午後5時15分教室東京・京橋本部（地図）1階教室定員16名受講料69,740円（入学金、テキスト・教材費、修了証、消費税等を含む）筆記用具を必ずご持参ください。 １日目と２日目の開講・終了時間が異なります。ご注意ください。講義内容9月10日（月）午前10時30分～午後6時10分オリーブオイルの基礎と歴史オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎）オリーブオイルの製造工程9月11日（火）午前9時30分～午後5時15分オリーブオイルのテロワールと品種様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度） » 講座のお申込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

オリーブオイルを販売する方々のための新設講座「オリーブオイルアドバイザー講座」販売のための消費者向けアドバイス、消費者の「知りたい」をすべて網羅します。いよいよ開講です！（一般の方もご受講いただけます。）日程2018年9月19日（水）（平日午前開講）時間9月19日（火）：午前9時00分〜午後1時10分（途中短い休憩はありますが、お昼休みはありません）教室東京・京橋本部（地図）1階教室定員15名受講料32,400円（専用テキスト・教材費、試験、修了証、消費税等を含む）※協会既存会員の方も同額。但し講座会員割引券を使えます。筆記用具を必ずご持参ください。本講座受講者にも日本オリーブオイルソムリエ協会会員資格が与えられます。本講座を受講されてもオリーブオイルソムリエにはなれませんが、将来ジュニアソムリエコースを受講される時に、会員特別特典として受講料金の特別割引（入会金分と合わせて21,600円割引）が受けられます。9月開講の本講座受講者に限り、終講後に本講座講師を目指すマスターソムリエ受講修了者を対象に講師養成講習を開講します。理事長による1時間程度の指導講習です。受講を希望される方は事務局までお申し出ください。 講義内容9月19日（火）午前9時～午後1時10分オリーブオイルの基礎学世界市場と日本市場（規模）、オリーブオイルの魅力、健康機能品質規格と選び方規格は守られているか？　IOC規格、最適なオリーブオイルの選び方テイスティング実習（2種）オリーブオイルの製法、品種探訪と活用法テイスティング実習（3種）講義終了後に10分間程度の資格認定試験があります。試験合格者には即日オリーブオイルアドバイザー資格認定証と缶バッジを授与します。（不合格者は当日再試験が受けられます） » 講座のお申込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「その他の講座」を選択、備考欄に「オリーブオイルアドバイザー」と記載ください。また「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

基本的には月間２回【第２、第４木曜日開講】　（例年、夏季８月は休講となります。）受講料は、全6回コースでのお申込は19,800円（税込）、1回毎のお申込は4,180円（税込）となります。今回のバイブルツアーは2018年秋期開講。全6回コースで下記のスケジュールで開講いたします。（各1回ずつの受講もできます）全体テーマ： 　イエスのたとえ話を読んでみよう！  9月20日(木)テーマ：たとえ話を知っていますか？10月11日(木)テーマ：レンブラントの名画でもお馴染みのあの話10月25日(木)テーマ：ワインや無花果、マスタードシード、食べ物のたとえ話11月  8日(木)テーマ：天国とパンの関係    　11月22日(木)テーマ：素顔のあなたを映す鏡 12月  6日(木)テーマ：生きるか死ぬかのたとえ話　　　　　　※時間は毎回11:00〜12:30です。※1回でも受講可能です。※バイブル記事に関係のある試飲試食もご用意する予定です。久米小百合講師による「バイブルツアー」講座は、聖書を楽しくわかりやすく解説しながら、毎回テーマを決めて教会でもあまり取り上げられないような逸話をテーマに紹介して行きます。講師は、かつて「久保田早紀」の名前で「異邦人」を歌われていた久米小百合さんです。　受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「文化講座」を選択し、「講座名」欄に「バイブルツアー」とご記入ください。また、「お申込み講座の初回開催日」で受講を希望される開講日をご選択ください。通信欄には、1回だけの受講を希望されるか、5回コースでのご希望かを記入ください。

【入門 cook】　オリーブオイルをはじめて学ぶ方におすすめの講座です。 オリーブオイル、どう使う？オリーブオイルでこんなに変わる？OLIVE JAPAN 2018受賞オリーブオイルを使って講義を行います本当に美味しいオリーブオイルとはどんな風味のものなのか？この機会に是非味わって下さい。 ※　平日午後の開講です。 日程2018年9月20日(木）15:30～16:30教室東京・京橋教室  1F教室定員８名受講料3,240円（税込）» 講座のお申込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「オリーブオイル入門講座」を選択、「コース選択」欄で「cook」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の開講日を必ず選択してください。

テーマ：OLIVE JAPAN 2018 受賞のオリーブオイル 国別優秀賞オイルの味比べ国別優秀賞受賞リストからセレクト各国の特徴はどう違うの？風味を比べてみましょう※平日夜間の開講です。 日程2018年9月20日（木） 午後7:00〜8:00（60分）教室東京・京橋１Ｆ教室（地図）定員10名（この講座は会員限定です）受講料5,400円（税込・教材費込）» 講座のお申込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「試食会」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の開講日を必ず選択してください。 （会員割引対象外です。旧オリーブオイル試食会で適用していた会員割引は終了しました。）

【入門 cook】　オリーブオイルをはじめて学ぶ方におすすめの講座です。 オリーブオイル、どう使う？オリーブオイルでこんなに変わる？OLIVE JAPAN 2018受賞オリーブオイルを使って講義を行います本当に美味しいオリーブオイルとはどんな風味のものなのか？この機会に是非味わって下さい。 ※　平日午後の開講です。 日程2018年9月20日(木）15:30～16:30教室東京・京橋教室  1F教室定員８名受講料3,240円（税込）» 講座のお申込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「オリーブオイル入門講座」を選択、「コース選択」欄で「cook」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の開講日を必ず選択してください。

日程2018年9月10日（月）・11日（火）（平日・月火2日間短期集中講座）時間9月10日（月）：午前10時30分〜午後6時10分9月11日（火）：午前 9時30分〜午後5時15分教室東京・京橋本部（地図）1階教室定員16名受講料69,740円（入学金、テキスト・教材費、修了証、消費税等を含む）筆記用具を必ずご持参ください。 １日目と２日目の開講・終了時間が異なります。ご注意ください。講義内容9月10日（月）午前10時30分～午後6時10分オリーブオイルの基礎と歴史オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎）オリーブオイルの製造工程9月11日（火）午前9時30分～午後5時15分オリーブオイルのテロワールと品種様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度） » 講座のお申込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

日程2018年9月10日（月）・11日（火）（平日・月火2日間短期集中講座）時間9月10日（月）：午前10時30分〜午後6時10分9月11日（火）：午前 9時30分〜午後5時15分教室東京・京橋本部（地図）1階教室定員16名受講料69,740円（入学金、テキスト・教材費、修了証、消費税等を含む）筆記用具を必ずご持参ください。 １日目と２日目の開講・終了時間が異なります。ご注意ください。講義内容9月10日（月）午前10時30分～午後6時10分オリーブオイルの基礎と歴史オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎）オリーブオイルの製造工程9月11日（火）午前9時30分～午後5時15分オリーブオイルのテロワールと品種様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度） » 講座のお申込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

基本的には月間２回【第２、第４木曜日開講】　（例年、夏季８月は休講となります。）受講料は、全6回コースでのお申込は19,800円（税込）、1回毎のお申込は4,180円（税込）となります。今回のバイブルツアーは2018年秋期開講。全6回コースで下記のスケジュールで開講いたします。（各1回ずつの受講もできます）全体テーマ： 　イエスのたとえ話を読んでみよう！  9月20日(木)テーマ：たとえ話を知っていますか？10月11日(木)テーマ：レンブラントの名画でもお馴染みのあの話10月25日(木)テーマ：ワインや無花果、マスタードシード、食べ物のたとえ話11月  8日(木)テーマ：天国とパンの関係    　11月22日(木)テーマ：素顔のあなたを映す鏡 12月  6日(木)テーマ：生きるか死ぬかのたとえ話　　　　　　※時間は毎回11:00〜12:30です。※1回でも受講可能です。※バイブル記事に関係のある試飲試食もご用意する予定です。久米小百合講師による「バイブルツアー」講座は、聖書を楽しくわかりやすく解説しながら、毎回テーマを決めて教会でもあまり取り上げられないような逸話をテーマに紹介して行きます。講師は、かつて「久保田早紀」の名前で「異邦人」を歌われていた久米小百合さんです。　受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「文化講座」を選択し、「講座名」欄に「バイブルツアー」とご記入ください。また、「お申込み講座の初回開催日」で受講を希望される開講日をご選択ください。通信欄には、1回だけの受講を希望されるか、5回コースでのご希望かを記入ください。

テイスティング専門講座の9月開講は、欠陥風味を徹底的に学ぶ「欠陥風味マスター講座」。一連の「マスターテイスターコース」シリーズⅠとしても開講します。8月開講のソムリエコースを受講された方の復習や資格試験対策に、また11月のソムリエコース受講予定の皆さんの試験対策にも最適です。本講座受講後に、翌日9月10日開講のリングテストコースで習熟度をチェックすれば、自分の鑑定力の現状が良く理解できますので同時受講をおすすめします！今回の講師は、協会多田理事長となります。テイスティングの原理の解説を受けながら、欠陥風味の原因と風味特徴と徹底的に学びます。頭（脳）を使ったテイスティング技法をマスターすることで、テイスティング技術が飛躍的に向上することは間違いありません。※　この講座を再受講される方で、講座受講当日に同一年度内に発行された当講座（MTⅠ及びⅥ共通）のテキストをご持参いただいた場合には、テキスト還付代として3000円キャッシュバックいたします。当日テキストを忘れた場合には、新しいテキストを配布しキャッシュバックはありません。日程2018年9月9日（日）（全1日間コース）時間9月9日（日）午前10時30分～午後5時教室東京・京橋本部（地図）　１階教室定員12名受講料43,200円（テキスト。教材費、消費税などを含む）講義内容9月9日（日）午前10時30分～午後5時講義① 『最新のテイスティング技術概論講義』講義②とテイスティング実習 『様々な基本的欠陥風味とそのテイスティング実習』※テイスティングに取り組むにあたっての基本的なテイスティング理論及び重要な欠陥風味について徹底的に学習します。※主要なディフェットオイルの現品をテイスティングし、その評価法を習得していただくとともに、ディフェットの発生する製造工程上の原因の解説も行います。 また、あわせて良いオリーブオイルの要素評価のポイントを学習します。※講師は、協会理事長となります！» 講座のお申し込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「欠陥風味マスター/品種マスター/リングテストコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。