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「マスターテイスターコース」の新講座、風味鑑定応用論Ⅴが９月に新規開講！8月に開講するテイスティング技術概論と基本的な欠陥風味につづく応用編。これまでのテイスティングメソッドの常識が根本的に塗り替えられる、画期的な講座を開講いたします！今回の講師は、協会多田理事長です。新しい技術に立ったテイスティングの原理や理論で、これまでのテイスティングの方法論を一新できます。頭（脳）を使ったテイスティング技法をマスターすることで、テイスティング技術が飛躍的に向上することは間違いありません。※　この講座は、マスターテイスターⅠ講座を受講された方のみが受講いただけます。またⅠのテキストを使用しますので、必ずお持ちください。万一忘れますと、当日新しいテキストをご購入していただきます（テキスト代3000円別途税込）。日程2017年9月3日（日）（全1日間コース）時間9月3日（日）午前10時30分～午後6時教室東京・京橋本部（地図）　１階教室定員12名受講料43,200円（教材費、消費税などを含む）講義内容9月3日（日）午前10時30分～午後6時講義① 『革新のテイスティング技術概論講義』講義②とテイスティング実習 『様々な基本的欠陥風味とそのテイスティング実習』※テイスティングに取り組むにあたってテイスティング理論及びその応用編を徹底的に学習します。※主要なディフェットオイルの現品をテイスティングし、その評価法を習得していただくとともに、あわせて良いオリーブオイルの要素評価のポイントを学習します。※講師は、協会理事長となります！» 講座のお申し込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「欠陥風味マスター/品種マスター/リングテストコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

【入門 what】　オリーブオイルをはじめて学ぶ方におすすめの講座です。 オリーブオイルってどんなオイルなんでしょう？ ※　土曜昼間の開講です。   日程2017年9月9日(土)　11:00～12:00教室東京・京橋教室 1F教室定員8名受講料3,240円（税込）» 講座のお申込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「オリーブオイル入門講座」を選択、「コース選択」欄で「what」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の開講日を必ず選択してください。

【入門 tasty】　オリーブオイルをはじめて学ぶ方におすすめの講座です。 本当に美味しいオリーブオイルって、どんなもの？ 本当に美味しいオリーブオイルとはどんな味？この機会にぜひ味わって下さい。※　土曜昼間の開講です。 日程2017年9月9日(土)　12:15～13:15教室東京・京橋本部 １Ｆ教室定員10名受講料3,240円（税込）» 講座のお申込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「オリーブオイル入門講座」を選択、「コース選択」欄で「tasty」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の開講日を必ず選択してください。

【入門 beauty】　オリーブオイルをはじめて学ぶ方におすすめの講座です。 オリーブオイルは美容にいい？※　土曜昼間の開講です。  日程2017年9月9日(土)　13:30～14:30教室東京・京橋 1F教室定員10名受講料3,240円（税込）» 講座のお申込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「オリーブオイル入門講座」を選択、「コース選択」欄で「beauty」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の開講日を必ず選択してください。

日程2017年9月16日（土）・17日（日）（土日短期集中講座）時間9月16日（土）：午前10時30分〜午後6時10分9月17日（日）：午前 9時30分〜午後5時15分教室東京・京橋本部１F教室（地図）定員16名受講料69,740円（入学金、初年度年会費、テキスト・教材費、修了証、消費税等を含む）筆記用具を必ずご持参ください。 短期集中講座は、１日目と２日目の開講・終了時間が異なります。ご注意ください。講義内容9月16日（土）午前10時30分～午後6時10分オリーブオイルの基礎と歴史オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎）オリーブオイルの製造工程9月17日（日）午前9時30分～午後5時15分オリーブオイルのテロワールと品種様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度） » 講座のお申込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

テイスティング技術が確実に向上する、と大好評のリングテストコース。 9月17日の日曜日は４階教室での開講となります。 ひたすらテイスティング評価の試験を繰り返す、テイスティング技能向上のためだけのコース。 通常の講座と異なり、テイスティング鑑定＋採点評価フィードバック主体の講座です！マスターソムリエの方の資格更新試験または資格認定試験（官能評価試験の部分）に代えることもできます。（1日のコースを通して正解率70％以上であれば、それぞれの試験合格とします）さらに優秀な成績を継続された方には別途表彰制度があります。詳細は、スケジュール下部の囲み案内をご覧ください。日程2017年9月17日（日）（全1日間コース）時間9月17日（日）午前10時00分～午後3時10分教室東京・京橋本部（地図） 4階教室定員8名受講料28,080円（教材費、採点指導費、採点通知表、消費税などを含む） マスターソムリエ受講者特別割引価格　21,600円（税込）講義内容9月17日（日）午前10時00分～午後3時10分10:00-10:10　開講ガイダンス10:10-10:55　テイスティング鑑定評価実技 Session１（６本）11:20-11:40　採点・解説11:40-12:25　テイスティング鑑定評価実技 Session２（６本）13:15-13:35　採点・解説13:35-14:20　テイスティング鑑定評価実技 Session３（６本）14:45-15:10　採点・解説、質疑・終講※評価に使用するオイルは、ブラインドテイスティングのため、事前にお知らせしません。また欠陥オイルも適宜含まれます。テイスティングシートは、協会所定のシートの他、コンテスト用のシート、IOC基準シートなどを使用する予定です。» 講座のお申し込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「欠陥風味マスター/品種マスター/リングテストコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

日程2017年9月16日（土）・17日（日）（土日短期集中講座）時間9月16日（土）：午前10時30分〜午後6時10分9月17日（日）：午前 9時30分〜午後5時15分教室東京・京橋本部１F教室（地図）定員16名受講料69,740円（入学金、初年度年会費、テキスト・教材費、修了証、消費税等を含む）筆記用具を必ずご持参ください。 短期集中講座は、１日目と２日目の開講・終了時間が異なります。ご注意ください。講義内容9月16日（土）午前10時30分～午後6時10分オリーブオイルの基礎と歴史オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎）オリーブオイルの製造工程9月17日（日）午前9時30分～午後5時15分オリーブオイルのテロワールと品種様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度） » 講座のお申込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

日程2017年9月18日（月・祝）・19日（火）（祝日平日2日間短期集中講座）時間9月18日（月・祝）：午前10時30分〜午後6時10分9月19日（火）：午前 9時30分〜午後5時15分教室東京・京橋本部１F教室（地図）定員18名受講料69,740円（入学金、初年度年会費、テキスト・教材費、修了証、消費税等を含む）筆記用具を必ずご持参ください。 短期集中講座は、１日目と２日目の開講・終了時間が異なります。ご注意ください。講義内容9月18日（月・祝）午前10時30分～午後6時10分オリーブオイルの基礎と歴史オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎）オリーブオイルの製造工程9月19日（火）午前9時30分～午後5時15分オリーブオイルのテロワールと品種様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度） » 講座のお申込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

日程2017年9月18日（月・祝）・19日（火）（祝日平日2日間短期集中講座）時間9月18日（月・祝）：午前10時30分〜午後6時10分9月19日（火）：午前 9時30分〜午後5時15分教室東京・京橋本部１F教室（地図）定員18名受講料69,740円（入学金、初年度年会費、テキスト・教材費、修了証、消費税等を含む）筆記用具を必ずご持参ください。 短期集中講座は、１日目と２日目の開講・終了時間が異なります。ご注意ください。講義内容9月18日（月・祝）午前10時30分～午後6時10分オリーブオイルの基礎と歴史オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎）オリーブオイルの製造工程9月19日（火）午前9時30分～午後5時15分オリーブオイルのテロワールと品種様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度） » 講座のお申込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

基本的には月間２回【第２、第４木曜日開講】　（例年、７月８月は休講となります。） 受講料は、全6回コースでのお申込は19,800円（税込）、1回毎のお申込は4,180円（税込）となります。 今回のバイブルツアーは2017年秋季開講。全6回コースで下記のスケジュールで開講いたします。（各1回ずつの受講もできます）全体テーマ： バイブルに登場する動物たち9月21日(木)　テーマ：　バイブル動物園へようこそ10月12日(木)　テーマ：　箱舟に乗り込んだ動物たち10月26日(木)　テーマ：　美味しそう・・・11月9日(木)　テーマ：　こわい、キモイ、可愛くない？11月16日(木)　テーマ：　小さいけど賢い12月7日(木)　テーマ：　子羊のクリスマス　※時間は毎回11:00〜12:30です。 ※1回でも受講可能です。 ※バイブル記事に関係のある試飲試食もご用意する予定です。 久米小百合講師による「バイブルツアー」講座は、聖書を楽しくわかりやすく解説しながら、毎回テーマを決めて教会でもあまり取り上げられないような逸話をテーマに紹介して行きます。講師は、かつて「久保田早紀」の名前で「異邦人」を歌われていた久米小百合さんです。 受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「文化講座」を選択し、「講座名」欄に「バイブルツアー」とご記入ください。また、「お申込み講座の初回開催日」で受講を希望される開講日をご選択ください。通信欄には、1回だけの受講を希望されるか、6回コースでのご希望かを記入ください。

【入門 what】　オリーブオイルをはじめて学ぶ方におすすめの講座です。 オリーブオイルってどんなオイルなんでしょう？ ※　平日夜間の開講です。   日程2017年9月21日(木)　18:00～19:00教室東京・京橋教室 1F教室定員8名受講料3,240円（税込）» 講座のお申込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「オリーブオイル入門講座」を選択、「コース選択」欄で「what」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の開講日を必ず選択してください。

【入門 healthy】　オリーブオイルをはじめて学ぶ方におすすめの講座です。 他のオイルとどう違うの？※　平日夜間の開講です。日程2017年9月21日(木)　19:15～20:15教室東京・京橋本部　1F教室定員8名受講料3,240円（税込）» 講座のお申込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「オリーブオイル入門講座」を選択、「コース選択」欄で「healthy」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の開講日を必ず選択してください。