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「マスターテイスターコース」の新講座、風味鑑定応用論Ⅴが９月に新規開講！8月に開講するテイスティング技術概論と基本的な欠陥風味につづく応用編。これまでのテイスティングメソッドの常識が根本的に塗り替えられる、画期的な講座を開講いたします！今回の講師は、協会多田理事長です。新しい技術に立ったテイスティングの原理や理論で、これまでのテイスティングの方法論を一新できます。頭（脳）を使ったテイスティング技法をマスターすることで、テイスティング技術が飛躍的に向上することは間違いありません。※　この講座は、マスターテイスターⅠ講座を受講された方のみが受講いただけます。またⅠのテキストを使用しますので、必ずお持ちください。万一忘れますと、当日新しいテキストをご購入していただきます（テキスト代3000円別途税込）。日程2017年9月3日（日）（全1日間コース）時間9月3日（日）午前10時30分～午後6時教室東京・京橋本部（地図）　１階教室定員12名受講料43,200円（教材費、消費税などを含む）講義内容9月3日（日）午前10時30分～午後6時講義① 『革新のテイスティング技術概論講義』講義②とテイスティング実習 『様々な基本的欠陥風味とそのテイスティング実習』※テイスティングに取り組むにあたってテイスティング理論及びその応用編を徹底的に学習します。※主要なディフェットオイルの現品をテイスティングし、その評価法を習得していただくとともに、あわせて良いオリーブオイルの要素評価のポイントを学習します。※講師は、協会理事長となります！» 講座のお申し込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「欠陥風味マスター/品種マスター/リングテストコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。