OLIVE JAPAN® 2023 国際オリーブオイルコンテスト審査会

2023年4月6日（木）・7日（金）（平日2日間短期集中講座）時間 4月6日（木）：午前10時30分〜午後6時10分 4月7日（金）：午前 9時30分〜午後5時15分教室東京・京橋本部4F教室（地図）定員 6名受講料 82,500円(税込) テキスト・教材費を含む筆記用具を必ずご持参ください。１日目と２日目の開講・終了時間が異なります。受講申込者数が最低催行人員に満たない場合は、次回開催以降へ振替えることがあります。講義内容 4月6日（木）午前10時30分～午後6時10分オリーブオイルの基礎と歴史オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎）オリーブオイルの製造工程 4月7日（金）午前9時30分～午後5時15分オリーブオイルのテロワールと品種様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度） » 講座のお申込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

4月

金

09:00 【日本オリーブオイルソムリエ協会...

【日本オリーブオイルソムリエ協会...

4月 7 @ 09:00 – 13:15

オリーブオイルを販売する方々のための新設講座「日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルアドバイザー講座」販売のための消費者向けアドバイス、消費者の「知りたい」をすべて網羅します。オリーブオイルソムリエやジュニアソムリエの皆さまの復習にも最適。修了後授与される日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルアドバイザーバッジや、修了者のみに販売されるオリーブオイルアドバイザーエプロンは販促効果絶大です。いよいよ開講です！（一般の方もご受講いただけます。）日程 2023年4月7日（金）（平日・金曜午前開講）時間 4月7日（金）：午前9時〜午後1時15分（途中短い休憩はありますが、昼食休憩はありません。）教室東京・京橋本部（地図）４階教室定員 8名受講料 33,000円（専用テキスト・教材費、試験、修了証、消費税等を含む） ※協会既存会員の方も同額。但し講座会員割引券を使えます。筆記用具を必ずご持参ください。受講申込者数が最低催行人員に満たない場合は、次回開催以降へ振替えることがあります。本講座受講者にも日本オリーブオイルソムリエ協会会員資格が与えられます。本講座を受講されてもオリーブオイルソムリエにはなれませんが、将来ジュニアソムリエコースを受講される時に、会員特別特典として受講料金の特別割引（20,000円割引）が受けられます。講義内容 4月7日（金）午前9時～午後1時15分オリーブオイルの基礎学世界市場と日本市場（規模）、オリーブオイルの魅力、健康機能品質規格と選び方規格は守られているか？　IOC規格、最適なオリーブオイルの選び方テイスティング実習（2種）オリーブオイルの製法、品種探訪と活用法テイスティング実習（2種）講義終了後に10分間程度の資格認定試験があります。試験合格者には即日日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルアドバイザー資格認定証とバッジを授与します。（不合格者は当日再試験が受けられます） » 講座のお申込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「協会認定オリーブオイルアドバイザー講座」を選択、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の開講日を必ず選択してください。

10:30 【ジュニアソムリエ】東京開講　4...

【ジュニアソムリエ】東京開講　4...

4月 7 @ 10:30 – 18:15

4月

日

10:30 【風味鑑定リングテストコース】東...

【風味鑑定リングテストコース】東...

4月 9 @ 10:30 – 13:45

4月は9日日曜日４階教室での開講となります。ひたすらテイスティング評価の試験を繰り返す、テイスティング技能向上のためだけのコース。通常の講座と異なり、テイスティング鑑定＋採点評価フィードバック主体の講座です！マスターソムリエ/マスターテイスターの方の資格更新試験または資格認定試験（官能評価試験の部分）に代えることもできます。（1日のコースを通して正解率70％以上であれば、それぞれの試験合格とします）さらに優秀な成績を継続された方には別途表彰制度があります。詳細は、スケジュール下部の囲み案内をご覧ください。日程 2023年4月9日（日）（日曜半日コース）時間 4月9日（日）午前10時30分～午後1時45分教室東京・京橋本部教室（地図） 4F教室となります定員 7名受講料 29,700円(税込) 教材費を含む ※マスターソムリエコース履修者は特別受講割引料金(23,100円)が適用されます。講義内容 4月9日（日）午前10時30分～午後1時45分 10:30-10:35　開講ガイダンス 10:35-11:35　テイスティング鑑定評価実技 Session１（9本） 11:50-12:05　採点・解説 12:05-13:05　テイスティング鑑定評価実技 Session３（9本） 13:25-13:45　採点・解説、質疑・終講 ※評価に使用するオイルは、ブラインドテイスティングのため、事前にお知らせしません。また欠陥オイルも適宜含まれます。テイスティングシートは、協会所定のシートの他、コンテスト用のシート、IOC基準シートなどを使用する予定です。 » 講座のお申し込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「欠陥風味マスター/品種マスター/リングテストコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

15:00 【入門 what】オリーブオイル初級...

【入門 what】オリーブオイル初級...

4月 9 @ 15:00 – 16:00

オリーブオイル初級者講座オリーブオイルの正しい知識や使い方などオリーブオイルの魅力に触れる60分！ ※　日曜昼間の開講です。日程 2023年4月9日(日)　11:00～12:00 教室東京・京橋教室 4F教室定員 6名受講料 5,500円(税込) 教材費を含む » 講座のお申込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「オリーブオイル入門講座」を選択、「コース選択」欄で「what」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の開講日を必ず選択してください。この講座は、入門者向けの講座のため、すでにジュニアソムリエコースを受講された方はご受講いただけません。

4月

土

10:30 【ジュニアソムリエ】東京開講　4...

【ジュニアソムリエ】東京開講　4...

4月 15 @ 10:30 – 18:15

2023年4月15日（土）・16日（日）（土日短期集中講座）時間 4月15日（土）：午前10時30分〜午後6時10分 4月16日（日）：午前 9時30分〜午後5時15分教室東京・京橋本部4F教室（地図）定員 6名受講料 82,500円(税込) テキスト・教材費を含む筆記用具を必ずご持参ください。１日目と２日目の開講・終了時間が異なります。受講申込者数が最低催行人員に満たない場合は、次回開催以降へ振替えることがあります。講義内容 4月15日（土）午前10時30分～午後6時10分オリーブオイルの基礎と歴史オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎）オリーブオイルの製造工程 4月16日（日）午前9時30分～午後5時15分オリーブオイルのテロワールと品種様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度） » 講座のお申込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

4月

日

10:30 【ジュニアソムリエ】東京開講　4...

【ジュニアソムリエ】東京開講　4...

4月 16 @ 10:30 – 18:15

4月

月

終日 OLIVE JAPAN® 2023 国際オリーブオ...

OLIVE JAPAN® 2023 国際オリーブオ...

4月 24 終日

Japanese; https://OliveJapan.com/ English; https://OliveJapan.com/en/

4月