オリーブサロン開設日 4月11日 10:30 – 17:00

日程 2026年3月18日（水）・19日（木）（平日・水木2日間短期集中講座）時間 3月18日（水）：午前10時30分〜午後6時10分 3月19日（木）：午前9時30分〜午後5時15分教室東京・京橋本部１F教室（地図）定員 10名受講料 82,500円（テキスト・教材費、修了証、消費税等を含む）筆記用具を必ずご持参ください。１日目と２日目の開講・終了時間が異なります。受講申込者数が最低催行人員に満たない場合は、次回開催以降へ振替えることがあります。講義内容 3月18日（水）午前10時30分～午後6時10分オリーブオイルの基礎と歴史オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎）オリーブオイルの製造工程 3月19日（木）午前9時30分～午後5時15分オリーブオイルのテロワールと品種様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度） » 講座のお申込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

11:00 オリーブサロン開設日 3月18日 11:...

オリーブサロン開設日 3月18日 11:...

3月 18 @ 11:00 – 17:00

日本オリーブオイルソムリエ協会会員限定のオリーブサロン。３月の開設予定日は以下の通り。３月１８日（水）　11:00 – 17:00 協会４階教室３月１９日（木）　9:30 – 13;30 協会４階教室３月２１日（土）　10:00 – 13:30 協会４階教室予約不要、会員の方は当面無料（会員以外の方１名に限り同伴可能（ただし有償です））

3月

木

09:30 オリーブサロン開設日 3月19日 9:3...

オリーブサロン開設日 3月19日 9:3...

3月 19 @ 09:30 – 13:30

10:30 【ジュニアソムリエ】東京開講　3...

【ジュニアソムリエ】東京開講　3...

3月 19 @ 10:30 – 18:15

14:00 【入門講座】オリーブオイル入門...

【入門講座】オリーブオイル入門...

3月 19 @ 14:00 – 15:00

オリーブオイル入門講座オリーブオイルの正しい知識や使い方などオリーブオイルの魅力に触れる60分！ ※　平日昼間の開講です。日程 2026年3月19日(木)　14:00～15:00 教室東京・京橋教室 4F教室定員 6名受講料 5,500円(税込) 教材費を含む » 講座のお申込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「オリーブオイル入門講座:what」を選択、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の開講日を必ず選択してください。この講座は、入門者向けの講座のため、すでにジュニアソムリエコースを受講された方はご受講いただけません。

15:30 【オリーブオイルテイスティング...

【オリーブオイルテイスティング...

3月 19 @ 15:30 – 17:00

OLIVE JAPAN 2025 受賞のオリーブオイルをテイスティングします【地中海編】ギリシャ・イタリア・チュニジアなど地中海沿岸部の国々の風味の違いをテイスティングテイスティングの訓練にも最適です。 ※平日午後の開講です。日程 2026年3月19日（水）午後3:30〜5:00（90分）教室東京・京橋教室（地図）4F教室定員 8名（この講座は会員限定です）受講料 11,000円（税込・教材費込） » 講座のお申込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「テイスティング講座」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の開講日を必ず選択してください。（会員割引対象外講座です。旧オリーブオイル試食会で適用していた会員割引は終了しました。）

3月

土

10:00 【風味鑑定リングテストコース】東...

【風味鑑定リングテストコース】東...

3月 21 @ 10:00 – 13:00

3月のリングテストは21日（土）の午前開講です。１階教室で開講いたします。なお、開講時刻が午前10時～　となります。ひたすらテイスティング評価の試験を繰り返す、テイスティング技能向上のためだけのコース。通常の講座と異なり、テイスティング鑑定＋採点評価フィードバック主体の講座です！マスターソムリエ・マスターテイスターの方の資格更新試験または資格認定試験（官能評価試験の部分）に代えることもできます。（1日のコースを通して正解率70％以上であれば、それぞれの試験合格とします）さらに優秀な成績を継続された方には別途表彰制度があります。詳細は、スケジュール下部の囲み案内をご覧ください。日程 2026年3月21日（土）（半日コース）時間 3月21日（土）午前10時～午後1時教室東京・京橋本部教室（地図） 1F教室となります定員 8名受講料 29,700円（教材費、採点指導費、採点通知表、消費税などを含む）マスターソムリエ受講者特別割引価格　23,100円（税込）講義内容 3月21日（土）午前10時～午後1時 10:00-10:05　開講ガイダンス 10:05-11:05　テイスティング鑑定評価実技 Session１（9本） 11:05-11:20　休憩 11:20-12:20　テイスティング鑑定評価実技 Session２（9本） 12:40-13:00　採点・解説、質疑・終講 ※評価に使用するオイルは、ブラインドテイスティングのため、事前にお知らせしません。また欠陥オイルも適宜含まれます。テイスティングシートは、協会所定のシートの他、コンテスト用のシート、IOC鑑定シートなどを使用する予定です。 » 講座のお申し込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「その他の講座」を選択し、「講座名」欄に「リングテストコース」と記入ください。また、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

10:00 オリーブサロン開設日 3月21日 10:...

オリーブサロン開設日 3月21日 10:...

3月 21 @ 10:00 – 13:30

4月

土

10:30 【ジュニアソムリエ】東京開講　4...

【ジュニアソムリエ】東京開講　4...

4月 11 @ 10:30 – 18:10

日程 2026年4月11日（土）・12日（日）（土日2日間短期集中講座）時間 4月11日（土）：午前10時30分〜午後6時10分 4月12日（日）：午前 9時30分〜午後5時15分教室東京・京橋本部（地図）1階教室定員 12名受講料 82,500円（テキスト・教材費、修了証、消費税等を含む）筆記用具を必ずご持参ください。１日目と２日目の開講・終了時間が異なります。受講申込者数が最低催行人員に満たない場合は、次回開催以降へ振替えることがあります。講義内容 4月11日（土）午前10時30分～午後6時10分オリーブオイルの基礎と歴史オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎）オリーブオイルの製造工程 4月12日（日）午前9時30分～午後5時15分オリーブオイルのテロワールと品種様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度） » 講座のお申込みはこちらから受講規約（必ずお読み下さい）「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

10:30 オリーブサロン開設日 4月11日 10:...

オリーブサロン開設日 4月11日 10:...

4月 11 @ 10:30 – 17:00

日本オリーブオイルソムリエ協会会員限定のオリーブサロン。 4月の開設予定日は以下の通り。４月１１日（土）　10:30 – 17:00 協会４階教室予約不要、会員の方は当面無料（会員以外の方１名に限り同伴可能（ただし有償です）） ※　OLIVE JAPAN コンテスト準備のため、4月のオリーブサロンは1日間のみの開催です。なお、5月の開催はありません。

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