5月のリングテストは19日（日）の開講となります。
全１８本のオイルすべてをイタリア産で開講します。
４階教室での催行です。なお、開講時刻が午前10時～ となります。
ひたすらテイスティング評価の試験を繰り返す、テイスティング技能向上のためだけのコース。
通常の講座と異なり、テイスティング鑑定＋採点評価フィードバック主体の講座です！
マスターソムリエ・マスターテイスターの方の資格更新試験または資格認定試験（官能評価試験の部分）に代えることもできます。（1日のコースを通して正解率70％以上であれば、それぞれの試験合格とします）
さらに優秀な成績を継続された方には別途表彰制度があります。
詳細は、スケジュール下部の囲み案内をご覧ください。
| 日程 | 2024年5月19日（日）（半日コース） ※途中短い休憩はありますが昼食休憩はありません。 |
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| 時間 |
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| 教室 | 東京・京橋本部教室（地図） 4F教室となります | ||
| 定員 | 8名 | ||
| 受講料 | 29,700円（教材費、採点指導費、採点通知表、消費税などを含む） マスターソムリエ受講者特別割引価格 23,100円（税込） |
この講座は、１セッション6～9本のオリーブオイルの風味鑑定評価を協会所定のテイスティングシートに記載し、その正確性をその場で採点しフィードバックする、というセッションを２～３回行う形式で開講されます。
毎月１回定期的に開講されるこのコースを定期的に受講することで、オリーブオイルの風味官能評価を正確に行う技能が養われ、テイスター以上の鑑定力を身に付けるために最適なコース設計となっています。（毎回のセッションのオイルは、優れたオイルから欠陥風味のオイルまで、多岐にわたって出題されます）
本講座は、ジュニアソムリエまたはソムリエコース、マスターソムリエコースを修了した会員限定講座です。
受講に当たっては筆記用具をご持参ください。
マスターソムリエ資格者・マスターテイスター候補者の方は、1日のコースを通して平均正解率70％以上であれば資格更新試験もしくは資格認定試験（官能評価試験の部分）に合格したものとみなします。
90%以上の正解率を継続的に複数開講達成された方には、別途表彰制度があります。
講義内容
5月19日（日）午前10時〜午後1時
- 10:00-10:05 開講ガイダンス
- 10:05-11:05 テイスティング鑑定評価実技 Session１（9本）
- 11:20-12:20 テイスティング鑑定評価実技 Session２（9本）
- 12:45-13:00 採点・解説、質疑・終講
※評価に使用するオイルは、ブラインドテイスティングのため、事前にお知らせしません。また欠陥オイルも適宜含まれます。テイスティングシートは、協会所定のシートの他、コンテスト用のシート、IOC鑑定シートなどを使用する予定です。
受講規約（必ずお読み下さい）
「お申込み講座」の欄で「その他の講座」を選択し、「講座名」欄に「リングテストコース」と記入ください。また、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。