単一品種のオリーブオイルだけが持つ、気高い香りの世界。
その深遠な趣をしっかりと受け止め楽しむ、そんなテイスティング講座は新・品種マスター講座です。8月の開講は、品種テロワールとしてイタリアを中心にその主要品種を取り上げます。最新のOLIVE JAPAN受賞の目の覚めるような素晴らしい教材を使って充実した講座をお届けします。
今回の講師は、協会多田理事長です。 通いやすい午後半日間の講座となります。 テイスティング技術を高めたい方、品種ごとの風味の知識を磨きたい方は、ぜひ受講ください。
※ 新・品種マスター講座ではテキストはありません。
| 日程 | 2026年8月2日（日）（午後コース） | ||
|---|---|---|---|
| 時間 |
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| 教室 | 東京・京橋本部（地図）4階教室 | ||
| 定員 | 8名 | ||
| 受講料 | 29,700円（教材費、消費税含む） |
筆記用具をご持参ください。
受講申込者数が最低催行人員に満たない場合は、次回開催以降へ振替えることがあります。
本講座は、ジュニアソムリエコース、ソムリエコースまたはマスターソムリエコースを修了した会員限定講座です。 本講座に修了試験はありません。 開講7日前までのお申し出であれば、ほかの品種マスターまたは欠陥風味マスター講座に受講講座の振替ができます。（ただし1回限り）。受講料のお支払いの有無にかかわらず、開講6日前以降のキャンセルや当日欠席はキャンセル料がかかります。 定期的にテイスティング技術のブラシアップをおすすめします。
受講申込者数が最低催行人員に満たない場合は、次回開催以降へ振替えることがあります。
本講座は、ジュニアソムリエコース、ソムリエコースまたはマスターソムリエコースを修了した会員限定講座です。 本講座に修了試験はありません。 開講7日前までのお申し出であれば、ほかの品種マスターまたは欠陥風味マスター講座に受講講座の振替ができます。（ただし1回限り）。受講料のお支払いの有無にかかわらず、開講6日前以降のキャンセルや当日欠席はキャンセル料がかかります。 定期的にテイスティング技術のブラシアップをおすすめします。
講義内容 （予定）
8月2日（日）午後1時～午後5時
- 講義 『イタリア品種概略講義』
- Sensory Evaluation実技指導 ＝ 各品種オイルのテイスティング実習
※講師は多田理事長及び協会講師が担当します。
受講規約（必ずお読み下さい）
「お申込み講座」の欄で「欠陥風味マスター/品種マスター/リングテストコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」欄に当講座の初日開講日を必ず選択してください。