2027年2月のジュニアソムリエコースは、奈良（王寺町）での開講を予定しています。
開講場所は、JR/近鉄・王寺駅隣接の王寺町地域交流センターでの開講を予定しています。
| 日程 | 2027年2月13日（土）・14日（日)（土日２日間短期集中講座） |
|---|---|
| 時間 | 2月13日（土）：午前9時30分〜午後5時10分 |
| 2月14日（日）：午前 9時30分〜午後5時15分 | |
| 教室 | 奈良・王寺町 王寺町地域交流センター（リーベル王寺東館5階） JR/近鉄・王寺駅すぐ（地図） 大阪からも受講可能です（王寺駅まで大阪梅田から関西本線で40分、環状線天王寺から20分） |
| 定員 | 12名 |
| 受講料 | 82,500円（テキスト・教材費、修了証、消費税等を含む） |
筆記用具を必ずご持参ください。 １日目と２日目の開講・終了時間が異なります。
受講申込者数が最低催行人員に満たない場合は、次回開催以降へ振替えることがあります。
受講申込者数が最低催行人員に満たない場合は、次回開催以降へ振替えることがあります。
講義内容
2月13日（土）午前9時30分～午後5時10分
- オリーブオイルの基礎と歴史
- オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎）
- オリーブオイルの製造工程
2月14日（日）午前9時30分～午後5時15分
- オリーブオイルのテロワールと品種
- 様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法
- オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能
最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度）
2027年2月16日東京開講のソムリエコースと組み合わせれば、最短1週間でオリーブオイルソムリエ資格取得が可能です。
受講規約（必ずお読み下さい）
「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。