オリーブオイルで美味しく【マンゴーのカルパッチョ】こんにちは！OSAJ事務局です。
今日は7月8日に行われたOLIVE JAPAN®️2017のクッキングトークでご紹介した一品をご紹介します。
柔らかくしたクリームチーズに 蜂蜜 オリーブオイルを混ぜ合わせムースをつくる
スライスマンゴーをお皿の上にのせる
スプーンでムースをマンゴーの上にのせさらにオリーブオイルをかけ ミント 黒胡椒をふります
よーく冷やすと夏にぴったりのデザートです！
レシピ提供:赤坂あじり亭レピス店 田中義明シェフ(オリーブオイルソムリエ)
『オリーブオイルで絶品！肉料理』のメニューを担当
