【里芋とオリーブオイルで秋バテ予防！】20261004
季節の変わり目は気圧が変化することで、自律神経が乱れやすくなります
なんとなくだるい、なんだか気分が落ち込む、もしかしたらそれは『秋バテ』かも知れません
気分を上げる事に有効な『幸せホルモン』セロトニンは腸で作られると言われています
お腹の調子を整える事で秋バテを予防しましょう
里芋に含まれる水溶性食物繊維は腸内の善玉菌のエサとなります
善玉菌が増えて腸内環境が整う事でセロトニンの生成を促し、脳内でセロトニンを生成するのに必要な『トリプトファン』を促進し、最終的にメンタルの不調を抑えてくれます
またオリーブオイルの主成分であるオレイン酸には『滑腸作用』があり、腸の滑りを良くする事で、お通じが改善され、腸内環境を改善してくれます
今年の中秋の名月は9月25日！
名月のお供『里芋料理』で気分を上げて秋を思う存分楽しみたいですね
ギリシャ産のマイルドなオリーブオイルがおすすめです
写真:文：AKIKO UCHIYAMA （オリーブオイルマスターソムリエ 栄養士）
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