「チャイニーズオリーブって知ってる？」こんにちは、オリーブオイルソムリエめぐです。
台湾で昔からあるオリーブ。実は、ヨーロッパのオリーブとは、まったく違う物なんです。葉の形も実もまったく違うのですが、台湾ではオリーブとして販売されています。実は姫リンゴのようで5cmぐらい、渋くてかたいので生では食べません。甘く加工したものをいただきます。現地ではとても人気があるんですよ！
ちなみに、このチャイニーズオリーブは、油分はありませんので、オリーブオイルは搾れません。
チャイニーズオリーブの木と実(写真上)
チャイニーズオリーブ、甘く加工したもの
味付けも色々あります。(写真下)
20181218
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