「和のスイーツにあうあう！オリーブオイル」20191230
オリーブオイルにあわせるスイーツは、アイス！は定番になりつつありますが、実は餡子とも相性がよいんです。
山形県産 だだちゃ豆のじんだん大福に、追いオリーブオイルひたひた。だだちゃ豆独特の旨味と歯ざわりに、キレのいい青〜い香りのオリーブオイルで、不思議のカラダも喜ぶさっぱりデザートに変身！
写真、文:中田華寿子(オリーブオイルソムリエ)
今年もお世話になりました。オリーブ豆知識は、オリーブオイルソムリエと協力し、不定期でアップしています。来年もへ〜⁉️と言う、豆知識をお届けしていきます。
2020年もオリーブオイル講座、オリーブ栽培講座や、生産地への旅などたくさん予定しております。ご参加お待ちしております！