【バナナはフルーツの優等生！栄養編】202500722
バナナには食物繊維やカリウムなどのミネラル、そしてビタミン類が含まれています
中でもビタミン類はビタミンA、ビタミンE、ビタミンB群、ビタミンCなど種類も豊富
バナナの味わいをアップし、しかも栄養素を効率よく吸収するならオリーブオイルと一緒に摂る事がおすすめ！
なぜなら、オリーブオイルにはバナナのようなフルーティな香りを持つ品種があり風味をアップしてくれます
また強い抗酸化作用をもつ脂溶性ビタミン類(ビタミンA、ビタミンE)の吸収率を高めてくれます
おすすめのオリーブオイルはスペイン産や国産のマイルドでフルーティなオリーブオイルやイタリアシチリア産やギリシャ産のコクのあるオリーブオイルです
写真・文：AKIKO UCHIYAMA （オリーブオイルマスターソムリエ 栄養士）
〇オリーブオイル講座のご案内〇
日付をクリックすると詳細ページが開きます、近々のスケジュールをご案内しております、先々はWEBページカレンダーにてご確認ください
【入門講座】
オリーブオイル入門者向け、オリーブオイルの正しい知識や使い方などオリーブオイルの魅力に触れる60分です
受講料：5,500円（税込）
【オリーブオイルジュニア講座】
オリーブオイルを初めて勉強する方向けの講座です
受講料：82,500円（税込）
米子開講！
【日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルアドバイザー講座】
オリーブオイルを販売する方々のための講座
販売のための消費者向けアドバイス、消費者の「知りたい」をすべて網羅します
こちらの講座は通信もあります
●卒業生会員向け講座●
【オリーブオイル テイスティング講座】
OLIVE JAPAN 2025 受賞のオリーブオイルをテイスティングします
テイスティング力のブラシュアップにも最適です
【風味鑑定リングテストコース】
ひたすらテイスティング評価の試験を繰り返す、テイスティング技能向上のためだけのコース。
通常の講座と異なり、テイスティング鑑定＋採点評価フィードバック主体の講座です！受講料：29,700円（税込）
【欠陥風味マスター講座（MTⅠ】
オリーブオイルにある欠陥風味を徹底的に学ぶ講座です。取り扱いの品質管理役立ちます。受講料：44,000円（税込）
【テイスティング徹底復習講座＜MT-Ⅴ＞】会員限定
ジュニアソムリエコースやソムリエコースでテイスティングは学んだけれども、それからだいぶご無沙汰してしまって…、という方。 あらためてテイスティングを一からやり直したい方、ある程度自信はあるけれども、基礎からもう一度確認したい、そんなすべての方のテイスティングの徹底復習講座受講料：44,000円（税込）
・他にも多種講座を開講しています・
ジュニア講座は8月米子にて開講予定です！
同場所で卒業生向けのスキルアップ講座も同時開講！
詳しくはWEBページをご覧ください