【冷凍マンゴーで美味しく夏バテ予防 栄養編】20250826
ここ最近は夏は朝から気温が上がるようになりました
数年前なら夏の午前中は『涼しい』時間帯でしたね
朝、冷たい食べ物を摂る事で深部体温を下げ、体温の上昇をゆっくりにさせる事が熱中症予防において有効である事がわかってきました
また、氷水よりカリウム、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、糖分などがバランス良く含まれているものを摂取するのがより効果的です
冷凍マンゴーを使ったスムージーはとろみもあり、体内がしっかり冷えます
また、冷凍マンゴーにはカリウムやマグネシウムなど様々なミネラルが含まれます。ヨーグルトと牛乳を加えることでカルシウム量がアップ、ほんの少し塩を加えることでナトリウムもプラスされます
さらにマンゴーに含まれるビタミンB群は疲労回復に有効な栄養素
夏バテ防止に効果が期待できます
そして、マンゴーには抗酸化作用があり細胞の老化を抑え、皮膚の健康を整えるβ-カロテンが豊富に含まれています
β-カロテンは脂溶性ビタミンに分類され、油脂と一緒に摂る事で効率よく身体に取り込む事ができます
抗酸化物質ポリフェノールを含むオリーブオイルを加える事で美肌やアンチエイジングも効果がアップ！
オリーブオイルには、熟したマンゴーやリンゴやバナナのようなフルーティな香りを持つ品種があるんですよ、ぜひさがしてみてくださいね
写真・文：AKIKO UCHIYAMA （オリーブオイルマスターソムリエ 栄養士）
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