会員の皆さまに謹んで新年のご挨拶を申し上げます。
皆さまの温かいご支援を受け日本オリーブオイルソムリエ協会は設立１７年目の新年を迎えることができました。本年も皆さまの素晴らしいオリーブオイル生活を支えるべく尽力してまいります。
すでに発表しました通り、OLIVE JAPAN®国際オリーブコンテストは、今年から新たにテーブルオリーブのコンテストが加わります。（※コンテストの名称からも「オイル」が外され「オリーブコンテスト」となりました） テーブルオリーブはオリーブオイルに比較してはるかに小さな市場規模ですが、多くのオリーブオイル生産者がテーブルオリーブもあわせて生産していることや、市場が小さいことから今後の発展も期待されるため、まさに「満を持して」のスタートです。オリーブオイルのように品質規格が明確に定まっておらず、またコンテスト自体が非常に少ないことから、審査体制の構築はスクラッチからのドキドキワクワク展開です。
講座関係では、テイスティング経験やその実力をアップしたい方のために、より気楽でお手軽に受講していただく機会を増やす施策を行います。具体的には、これまで全日プログラムであった品種マスター講座や欠陥風味マスター講座を半日のプログラムに短縮、受講料金も引き下げます。ほぼ毎月、いずれかの講座が１回は開講されている体制を整え、また地方でも新・品種マスター講座の開講を企画してまいります。
「講座」よりもさらにお気軽にオリーブオイルをテイスティングできる「ホームカミング」的企画も準備中です。 『オリーブオイルサロン』と銘打って、お好きな時間に協会を訪れていただいてオリーブオイルをテイスティングしていただく企画です。ぜひ、今後の発表にご期待ください。
これからも様々な形でプログラムを運営してまいりますので、引き続き会員の皆様の暖かいご支援をどうぞよろしくお願い申し上げます。
一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会
代表理事 多田 俊哉