簡単で栄養バランスも良い、朝メニューはいかがでしょう？ １、パンをトースト ２、パンの上にカットしたトマトにオリーブオイルをたーっぷりかけます。 ３、お好みで、お塩少々、黒コショウ少々 ポイント☆トーストに少し切れ目を入 …
オリーブオイルは、ワインと同じように１本１本香りも味も違います。 苦かったり、甘かったり、辛かったり・・・ 香りも若草、トマト、リンゴ、お花、桃 などなど いろいろあります！
オリーブの栽培は、農業６次産業化の大きな期待を担って各地に生産圃場が拡大していますが、このほど農林水産省関東農政局では、栽培生産者の支援に着手することを表明し、その手始めに、各地の生産者を招いた講演やパネルディスカッショ …
協会の電話受付業務は、夏季休業のため、下記の期間は受付をお休みいたします。 夏季休業期間： 2016年 8月 12日（金） ～ 8月 16日（火） ※本年より８月11日が国民の休日となりましたので、11日も休業となり …
オリーブオイルの品質及び品質の偽装に関して、多田理事長執筆の『そのオリーブオイルは偽物です』（小学館）刊行以来、さらにメディアでの取り上げが増えていますが、今週は、関東地区のFM放送局J-WAVE(81.3MHz)の「J …
２０１６年はイタリアスローフード協会が主催する２年に一度のSalone del Gustoの年。今年も、トリノの町を中心に美味しくて地球にやさしいスローフードを啓蒙する数々の催しが展開されます。 日本オリーブオイルソムリ …