日本オリーブオイルソムリエ協会ジュニアソムリエコースソムリエコース

日本オリーブオイルソムリエ協会

日本オリーブオイルソムリエ協会®は、日本最大のオリーブオイルの専門機関です。世界でも唯一となる消費者・ユーザーの立場に立った教育、専門研究・啓蒙普及活動を行っています。「オリーブオイルソムリエ®」は当協会が保有する登録商標、世界で「オリーブオイルソムリエ®」を公式に養成、認定使用できるのは当協会だけです。(同様の資格呼称で検定や講座案内を行う業者があっても当協会とは一切関係がありません)

初めてオリーブオイルを学ぶ方のための入門講座も随時開講!資格取得には「ジュニアソムリエコース」から受講を始めましょう! 開講スケジュールのページで日程をチェック!当ホームページからお申込みいただけます。

※日本オリーブオイルソムリエ協会は、中立性・独立性を維持するために、オリーブオイルの販売や輸入は一切行っておりません。おススメオイルは、OLIVE JAPAN 受賞オイルをお試しください!

お知らせ&新着情報

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ジュニアソムリエコース

オリーブオイルの基本を学ぶコースです。
オリーブの歴史、オリーブオイルの種類、料理との相性、健康効果や美容との関係などを、様々なオリーブオイルを実際にテイスティングしながら楽しく学びます。オリーブオイルを初めて学ぶ方や、流通や販売に携わる方の研修講座としても最適です。
毎月新規開講しています。

ソムリエコース

ジュニアソムリエコースを修了した方のための上級コース。
オリーブの栽培からオリーブオイルの栄養学的な基礎、世界のオリーブ品種や様々な植物プレミアムオイルなどをより専門的に学びます。
年4回程度の開講です。

オリーブオイル入門講座

最近話題のオリーブオイル!
体に良いオイルは?保存方法は?加熱してはだめ?などなど…疑問に答える入門講座が始まります。オリーブオイル基礎知識や楽しみ方を学べる5つのテーマをご用意。お好きなテーマを選んで、楽しく学びましょう。続けて受けられるようになっています。気になるテーマからチェック!

文化講座

オリーブオイルを育んだ西洋や中近東の文化、宗教、また協会本拠地である東京都・中央区などにまつわる文化に関する講座を、文化講座として開講しています。
現在開講中の代表的な講座は以下の通りです。