ガリーエ・マーヒー

ガリーエ・マーヒー

「ガリーエ・マーヒー」とは、中近東の料理。
魚を使ったシチューのようなものです。

魚、タマネギなどの野菜、大豆などをそれぞれ別々にエキストラバージンオリーブオイルで炒め、鍋に入れて調味料などと一緒に煮込むそうです。