お知らせ＆新着情報

日本オリーブオイルソムリエ協会の国内での講座やプログラムは、それだけで基礎から高度な内容までカバーするさまざまなレベルに対応したものですが、それでも生産地で実際に現場だからこそ学べる知識には及ばないものです。 かねてより …

この秋から毎月1回テーマを変えワークショップを行います。どなたでもご参加いただけるワークショップです。すべての回でオリーブオイルも少しご紹介します！講師も毎回専門家が行います！ 10月 小豆島を食べる 新漬けオリーブとノ …

2013年初開講から数えて早くも5回目となる、日本オリーブオイルソムリエ協会主催「マスターミラー（搾油技術）講座」。今年は、小豆島町が運営する財団施設「小豆島オリーブ公園」の搾油場とセミナールームを使って開講いたしました …

スペイン・コルドバ県及びコルドバの各DOP産地、コルドバ市が中心となって日本で初めて開催された第1回コルドバウィーク。日本オリーブオイルソムリエ協会でも、コルドバ県から専門家を招いて産地特別テイスティングセミナーを、10 …

全豪の各業界団体及びオーストラリア連邦政府が合同で運営するオーストラリアオリーブ協会（Australian Olive Association、本部南オーストラリア州）主催による第1回オーストラリア国際オリーブオイルコン …

会員の皆様 会報誌31号をご登録のご住所へ発送したしました。一般の方もご参加いただける10月1日のスペイン コルドバ市認定産地特別テイスティングセミナーのご案内も同封しています。ぜひご一読ください。 もし月末になっても届 …

日本オリーブオイルソムリエ協会では、イオン株式会社が９月８日～１０日の予定で開催するイタリアフェアに協賛し、越谷レイクタウン・イオンモール「水の広場」特設会場に協会認定オリーブオイルソムリエ®の常駐するオリーブオイル対面 …

柴田書店刊行の柴田書店MOOK『プロのための調味料図鑑』（柴田書店・8月31日発売 2600円税別）に、OLIVE JAPAN®2017国際オリーブオイルコンテスト及び最優秀賞ならびに金賞受賞オイルで日本で購買可能なもの …

8月28日(月)午後1時からのFM放送局J-WAVE(81.3MHz)に、マスターオリーブオイルソムリエ®でレミオロメン神宮司治さんが出演、オリーブオイルソムリエ®のご紹介やOLIVE JAPANコンテスト＆マルシェのご …

先ごろ7月8日～9日に開催されましたOLIVE JAPAN®2017 国際オリーブマルシェの模様が、月刊『油脂』2017年9月号（幸書房）に2ページにわたって大きく掲載されました。 ことしで開催6年目を迎えるマルシェイベ …