お知らせ＆新着情報

柴田書店刊行の柴田書店MOOK『プロのための調味料図鑑』（柴田書店・8月31日発売 2600円税別）に、OLIVE JAPAN®2017国際オリーブオイルコンテスト及び最優秀賞ならびに金賞受賞オイルで日本で購買可能なもの …

8月28日(月)午後1時からのFM放送局J-WAVE(81.3MHz)に、マスターオリーブオイルソムリエ®でレミオロメン神宮司治さんが出演、オリーブオイルソムリエ®のご紹介やOLIVE JAPANコンテスト＆マルシェのご …

先ごろ7月8日～9日に開催されましたOLIVE JAPAN®2017 国際オリーブマルシェの模様が、月刊『油脂』2017年9月号（幸書房）に2ページにわたって大きく掲載されました。 ことしで開催6年目を迎えるマルシェイベ …

幻冬舎の女性向け月刊誌『Ginger』10月号（8月24日発売）に、エディターでタレントの伊藤ニーナさんによる日本オリーブオイルソムリエ協会の本部への訪問記が掲載されました。同誌に毎月「editor Ninaの取材メモ」 …

雑誌『料理通信』9月号特集記事「何でもテイスティング講座」に、多田理事長とスペイン料理研究家丸山久美さんによる、オリーブオイルのテイスティング対談記事が掲載されました。編集段階より掲載するオリーブオイルの選定・調達に際し …

10月の特別講座として以下の講座の開講を予定しております。詳細決定次第お申し込み受付を開始いたします。受講ご希望の方は、あらかじめスケジュールのチェックをしていただければと存じます。 【搾油技術（マスターミラー）講座】予 …

６月末の出版上梓以来、多数の好評コメントをいただいておりますOLIVE JAPAN®2016-17 オフィシャルブック『オリーブオイルで絶品！肉料理』（小学館・1200円税別）。 このほど、本に紹介された16本の受賞オリ …

協会の電話等受付業務につきましては、下記のとおり下記休業となります。期間中、電話等でのお問い合わせの受付業務を休止いたします。 なお、お申込フォームでの受講お申込ならびにメールでのお問い合わせは、期間中も随時受付しており …

OLIVE JAPAN® 2017、マルシェの終了及び受賞トロフィーの発送をもって無事すべてのプログラムが終了いたしました。ここまでご支援いただいた皆様、本当にありがとうございました。 来年2018年は、国際オリーブオイ …

OLIVE JAPAN®に来日するオリーブオイルの専門家の中でも、品質規格や栽培法に精通する数少ない化学者・農芸化学者であるPaul Miller博士によるセミナーを開催いたします。 Paul Miller博士ならではの …