講座一覧

オリーブオイルソムリエやジュニアソムリエの皆さまの復習にも最適。オリーブオイルを販売する方々のための新設講座「オリーブオイルアドバイザー講座」 販売のための消費者向けアドバイス、消費者の「知りたい」をすべて網羅します。 修了後授与されるオリーブオイルアドバイザーバッジや、修了者のみに販売されるオリーブオイルアドバイザーエプロンは販促効果絶大です。 平日午前の開講です！（一般の方もご受講いただけます。） 日程 2025年5月13日（火）（火曜午前開講） 時間 5月13日（火）：午前9時〜午後1時15分 （途中短い休憩はありますが、お昼休みはありません） 教室 東京・京橋本部（地図）1階教室 定員 12名 受講料 33,000円（専用テキスト・教材費、試験、修了証、消費税等を含む） ※協会既存会員の方も同額。但し講座会員割引券を使えます。 筆記用具を必ずご持参ください。 受講申込者数が最低催行人員に満たない場合は、次回開催以降へ振替えることがあります。 本講座受講者にも日本オリーブオイルソムリエ協会会員資格が与えられます。 オリーブオイルソムリエ®資格を目指す方は、ジュニアオリーブオイルソムリエコースを受講ください。（アドバイザー資格取得者向けのジュニアソムリエコースを受講特別割引プログラムは終了しました。） 講義内容 5月13日（火）午前9時～午後1時15分 オリーブオイルの基礎学 世界市場と日本市場（規模）、オリーブオイルの魅力、健康機能 品質規格と選び方 規格は守られているか？　IOC規格、最適なオリーブオイルの選び方 テイスティング実習（2種） オリーブオイルの製法、品種探訪と活用法 テイスティング実習（3種） 講義終了後に10分間程度の資格認定試験があります。試験合格者には即日オリーブオイルアドバイザー資格認定証と認定バッジを授与します。（不合格者は当日再試験が受けられます）   » 講座のお申込みはこちらから 受講規約（必ずお読み下さい） 「お申込み講座」の欄で「オリーブオイルアドバイザー講座」を選択、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の開講日を必ず選択してください。

  2026年2月7日（土）・8日（日)（土日２日間短期集中講座） 時間 2月7日（土）：午前10時30分〜午後6時10分 2月8日（日）：午前 9時30分〜午後5時15分 教室 東京・京橋本部（地図）１階教室 定員 10名 受講料 82,500円（テキスト・教材費、修了証、消費税等を含む） 筆記用具を必ずご持参ください。１日目と２日目の開講・終了時間が異なります。 受講申込者数が最低催行人員に満たない場合は、次回開催以降へ振替えることがあります。 講義内容 2月7日（土）午前10時30分～午後6時10分 オリーブオイルの基礎と歴史 オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎） オリーブオイルの製造工程 2月8日（日）午前9時30分～午後5時15分 オリーブオイルのテロワールと品種 様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法 オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能 最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度） » 講座のお申込みはこちらから 受講規約（必ずお読み下さい） 「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

  2025年8月2日（土）・3日（日)（土日２日間短期集中講座） 時間 8月2日（土）：午前10時30分〜午後6時10分 8月3日（日）：午前 9時30分〜午後5時15分 教室 東京・京橋本部（地図）１階教室 定員 12名 受講料 82,500円(税込)  テキスト・教材費を含む 筆記用具を必ずご持参ください。１日目と２日目の開講・終了時間が異なります。 受講申込者数が最低催行人員に満たない場合は、次回開催以降へ振替えることがあります。 講義内容 8月2日（土）午前10時30分～午後6時10分 オリーブオイルの基礎と歴史 オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎） オリーブオイルの製造工程 8月3日（日）午前9時30分～午後5時15分 オリーブオイルのテロワールと品種 様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法 オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能 最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度） » 講座のお申込みはこちらから 受講規約（必ずお読み下さい） 「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

  2026年2月9日（月）・10日（火)（平日２日間短期集中講座） 時間 2月9日（月）：午前10時30分〜午後6時10分 2月10日（火）：午前 9時30分〜午後5時15分 教室 東京・京橋本部（地図）１階教室 定員 10名 受講料 82,500円（テキスト・教材費、修了証、消費税等を含む） 筆記用具を必ずご持参ください。１日目と２日目の開講・終了時間が異なります。 受講申込者数が最低催行人員に満たない場合は、次回開催以降へ振替えることがあります。 講義内容 2月9日（月）午前10時30分～午後6時10分 オリーブオイルの基礎と歴史 オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎） オリーブオイルの製造工程 2月10日（火）午前9時30分～午後5時15分 オリーブオイルのテロワールと品種 様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法 オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能 最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度） » 講座のお申込みはこちらから 受講規約（必ずお読み下さい） 「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

  2025年12月10日（水）・11日（木）（平日2日間短期集中講座） 時間 12月10日（水）：午前10時30分〜午後6時10分 12月11日（木）：午前 9時30分〜午後5時15分 教室 東京・京橋本部1F教室（地図） 定員 10名 受講料 82,500円(税込)  テキスト・教材費を含む 筆記用具を必ずご持参ください。 １日目と２日目の開講・終了時間が異なります。 受講申込者数が最低催行人員に満たない場合は、次回開催以降へ振替えることがあります。 講義内容 12月10日（水）午前10時30分～午後6時10分 オリーブオイルの基礎と歴史 オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎） オリーブオイルの製造工程 12月11日（木）午前9時30分～午後5時15分 オリーブオイルのテロワールと品種 様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法 オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能 最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度） » 講座のお申込みはこちらから 受講規約（必ずお読み下さい） 「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

日程 2025年7月5日（土）・6日（日）（土日2日間短期集中講座） 時間 7月5日（土）：午前10時30分〜午後6時10分 7月6日（日）：午前 9時30分〜午後5時15分 教室 東京・京橋本部１F教室（地図） 定員 12名 受講料 82,500円(税込)  テキスト・教材費を含む 筆記用具を必ずご持参ください。１日目と２日目の開講・終了時間が異なります。 受講申込者数が最低催行人員に満たない場合は、次回開催以降へ振替えることがあります。 講義内容 7月5日（土）午前10時30分～午後6時10分 オリーブオイルの基礎と歴史 オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎） オリーブオイルの製造工程 7月6日（日）午前9時30分～午後5時15分 オリーブオイルのテロワールと品種 様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法 オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能 最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度） 2025年8月23日東京開講のソムリエコースと組み合わせれば、最短6週間でオリーブオイルソムリエ資格取得が可能です。 » 講座のお申込みはこちらから 受講規約（必ずお読み下さい） 「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

ジュニアソムリエコース待望の米子平日開講です！ 8月5日から6日、米子市内皆生温泉の米子市観光センターでの開講となります。 日程 2025年8月5日（火）・6日（水）（平日2日間短期集中講座） 時間 8月5日（火）：午前9時30分〜午後5時10分 8月6日（水）：午前9時30分〜午後5時10分 教室 米子・皆生温泉観光センター（地図） 鳥取県米子市皆生温泉3丁目1番1号 駐車場完備。路線バス停車場あり 定員 10名 受講料 82,500円(税込)  テキスト・教材費を含む 筆記用具を必ずご持参ください。 １日目と２日目の開講・終了時間が異なります。 受講申込者数が最低催行人員に満たない場合は、次回開催以降へ振替えることがあります。 講義内容 8月5日（火）午前9時30分～午後5時10分 オリーブオイルの基礎と歴史 オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎） オリーブオイルの製造工程 8月6日（水）午前9時30分～午後5時10分 オリーブオイルのテロワールと品種 様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法 オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能 最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度） » 講座のお申込みはこちらから 受講規約（必ずお読み下さい） 「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

本講座は、都合により開講が延期となりました。新しい開講期日は決定次第お知らせいたします。 ジュニアソムリエコース待望の札幌開講です！ 6月18日から19日、札幌大通り・バスセンターそばの貸会議室ビルでの開講となります。 日程 2025年6月18日(水)・19日(木)（平日2日間短期集中講座） 時間 6月18日（水）：午前10時15分〜午後6時00分 6月19日（木）：午前10時15分〜午後6時00分 教室 札幌・フラーテ札幌4階 ippo会議室（地図） 札幌市中央区南二条東1-1-12 地下鉄大通り駅またはバスセンター駅徒歩3分。札幌駅徒歩7分 定員 15名 受講料 82,500円(税込)  テキスト・教材費を含む 筆記用具を必ずご持参ください。 １日目と２日目の開講・終了時間が異なります。 受講申込者数が最低催行人員に満たない場合は、次回開催以降へ振替えることがあります。 講義内容 6月18日（水）午前10時15分～午後6時00分 オリーブオイルの基礎と歴史 オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎） オリーブオイルの製造工程 6月19日（木）午前10時15分～午後6時00分 オリーブオイルのテロワールと品種 様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法 オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能 最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度） » 講座のお申込みはこちらから 受講規約（必ずお読み下さい） 「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

待望のジュニアソムリエ福岡開講です！ 2025年7月26日（土）・27日（日）（土日2日間短期集中講座） 時間 7月26日（土）：午前9時30分～午後5時10分 7月27日（日）：午前9時30分〜午後5時15分 教室 リファレンスはかた近代ビル貸会議室 福岡市博多区博多駅東1丁目1−33 はかた近代ビル１F（地図） 博多駅筑紫口徒歩3分 定員 15名 受講料 82,500円（テキスト・教材費、修了証、消費税等を含む） 筆記用具を必ずご持参ください。 １日目と２日目の開講・終了時間が異なります。 受講申込者数が最低催行人員に満たない場合は、次回開催以降へ振替えることがあります。 講義内容 7月26日（土）午前9時30分～午後5時10分 オリーブオイルの基礎と歴史 オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎） オリーブオイルの製造工程 7月27日（日）午前9時30分～午後5時15分 オリーブオイルのテロワールと品種 様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法 オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能 最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度） » 講座のお申込みはこちらから 受講規約（必ずお読み下さい） 「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。

  日程 2025年7月24日（木）・25日（金）（平日木金2日間短期集中講座） 時間 7月24日（木）：午前10時30分〜午後6時10分 7月25日（金）：午前 9時30分〜午後5時15分 教室 東京・京橋本部（地図）１階教室 定員 12名 受講料 82,500円(税込)  テキスト・教材費を含む 筆記用具を必ずご持参ください。 １日目と２日目の開講・終了時間が異なります。 受講申込者数が最低催行人員に満たない場合は、次回開催以降へ振替えることがあります。 講義内容 7月24日（木）午前10時30分～午後6時10分 オリーブオイルの基礎と歴史 オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎） オリーブオイルの製造工程 7月25日（金）午前9時30分～午後5時15分 オリーブオイルのテロワールと品種 様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法 オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能 最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。（所要時間：15分程度） » 講座のお申込みはこちらから 受講規約（必ずお読み下さい） 「お申込み講座」の欄で「ジュニアソムリエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。