金柑を食べよう！〜栄養編〜 オリーブオイルソムリエの「オリーブ豆知識」|2025-02-25 【金柑を食べよう！〜栄養編〜】20250225 今が旬の金柑！ 金柑は、生のまま、味わうことで、おいしさも栄養効果もアップします ビタミンC、ビタミンE、β-クリプトキサンチンなど、豊富なビタミン類が含まれます また金柑 …
生ハム金柑ミニモッツァレラのオリーブオイル和え オリーブオイルソムリエの「オリーブ豆知識」|2025-02-21 【生ハム金柑ミニモッツァレラのオリーブオイル和え】20250221 2〜3人分 金柑 5、6個 約100g 生ハム 約80g ミニモッツァレラチーズ 80g フレッシュハーブ 少々(バジル、イタリアンパセリ、ミントなど …
じゃがいもの栄養 オリーブオイルソムリエの「オリーブ豆知識」|2025-01-20 【じゃがいもの栄養】20250120 冬はジャガイモのオーブン料理が美味しいシーズン ジャガイモには女性には嬉しい、美肌効果のあるビタミンCが豊富です しかもジャガイモのビタミンCはでんぷんに守られて熱に強いとされていま …
〜北欧を代表するジャガイモレシピ〜 オリーブオイルソムリエの「オリーブ豆知識」|2025-01-13 ヤンソンさんの誘惑 【〜北欧を代表するジャガイモレシピ〜】20250113 3〜4人分 玉ねぎ 250 g中1個 ジャガイモ 500 g 大4個 生クリーム 200ml アンチョビフィレ 1缶分 オリーブオイル 小さじ2 …
旬の大根を使い切ろう！栄養編！ オリーブオイルソムリエの「オリーブ豆知識」|2024-12-30 年末スペシャル『使い切りシリーズ』③ 【旬の大根を使い切ろう！栄養編！】20241230 大根は秋から冬に甘さが増します。 根の部分は栄養はビタミンCや食物繊維が豊富です。 ビタミンCはコラーゲンの生成に関 …
旬の大根を使い切ろう！大根葉のしらす干し炒め ☆レシピ☆ オリーブオイルソムリエの「オリーブ豆知識」|2024-12-25 年末スペシャル『使い切りシリーズ』② 【旬の大根を使い切ろう！大根葉のしらす干し炒め】20241225 3〜4人分くらい 大根葉 250g (1本分) 生姜 一欠片 オリーブオイル 大さじ2 しらす干し …
旬の大根を使い切ろう！薄切りポークのみぞれサラダ ☆レシピ☆ オリーブオイルソムリエの「オリーブ豆知識」|2024-12-23 年末スペシャル『使い切りシリーズ』① 【旬の大根を使い切ろう！薄切りポークのみぞれサラダ】20241223 3人分 薄切り豚肉 240g 熱湯 適量 酒 大さじ1 レタス 2〜3枚 80g前後 (カットレタス1袋でも …
りんごを皮ごと食べよう！栄養編 オリーブオイルソムリエの「オリーブ豆知識」|2024-11-18 【りんごを皮ごと食べよう！栄養編】20241118 これから旬を迎えるフルーツ『りんご』 みなさんは皮ごと召し上がりますか、それとも皮をむいて召し上がりますか？ りんごをどのように食べるのかをアンケートをとったところ7割 …
冷めても美味しい！オリーブオイル薫るりんごのコンポート：レシピ編 オリーブオイルソムリエの「オリーブ豆知識」|2024-11-11 【冷めても美味しい！オリーブオイル薫るりんごのコンポート】20241111 3〜4人分 紅玉りんご 2個 (約200g) オリーブオイル 大さじ2 グラニュー糖 大さじ4 紅茶のティーバッグ1袋   …
カボチャの栄養を丸ごと取り込もう！栄養編 オリーブオイルソムリエの「オリーブ豆知識」|2024-10-24 【カボチャの栄養を丸ごと取り込もう！栄養編】20241024 収穫の秋！10月はハロウィンシーズン。カボチャレシピは外せないですね！ バターナッツカボチャは加熱すると、とろりとして、こってりした味わい、乳製 …
